顶级伊比利亚前腿
与顶级伊比利亚火腿同等环境及加工条件下制作而成,不同的是Paleta是采用伊比利亚黑猪前腿制作的。因为伊比利亚猪较贵,所以前腿也会制成火腿,但前腿相对??肉少,而且肉质偏硬一点,不及后腿肥美。
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