火腿饼
十九大以来,盘县火腿的名气在全国市场上迅速飙升。各地的食客们纷纷为这份习总书记关注的火腿品质点赞。
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火腿饼便是其中一道颇受欢迎的小点心。金华火腿作为贡品,在御膳房料理中的用处十分大??,而其中一道咸甜交织的名菜“蜜汁火方”更是人尽皆知,火腿饼便是根据“蜜汁火方”创意而来,甜与??咸的碰撞、柔与刚的交融、酥与香的配合……
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