宣威火腿
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2019-03-20
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宣威火腿如何保存呢?
宣威火腿形似琵琶，身穿绿袍，三针青香无异??味，且富含蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素和维生素等多种营养物质。
宣威火腿驰名中外，宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中??创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，?冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。
值得一提的是当年邓小平的最后一任夫人蒲卓琳就是我们宣威本地人，其父蒲在廷是名震西南的著?名实业家，他就是以宣威火腿发家的。
宣威火腿，云南省着名汉族特产之一，因产于宣威县而得名。