宣威火腿的发展情况
宣威火腿,曾于1955年7月至1958年12月因宣威县更名为榕峰县而改称“榕峰火腿”,此间,因更名而突然滞销。1959年,为??维护“宣威火腿”声誉,云南省人民政府报经国务院批准,又将“榕峰县”复名“宣威县”,“宣威火腿”随之恢复原??名,由此又畅销如故。
中华人民共和国成立之后,宣威生猪饲养和火腿生产发展较快。1954年成立县食品公司,由该公司在国家计划指导?下专营肉食品(包括火腿),当年销售原腿159 5吨,1959年达706吨,1977年922吨,1984年达13??09吨。
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