腌制无量山火腿
6月2日,在云南省普洱市景东彝族自治县漫湾镇,施旺莲为客人切煮熟的无量山火腿。
无量??山火腿,一般都是在阴凉干燥通风的地方腌制而成。火腿腌制,一般要储藏半年以上,通过自然发酵,香味更足。
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