宣威火腿代加工,正宗的宣威火腿很咸吗？

1、宣威火腿代加工

我个人知道的就是云南宣拓集团可以代加工。

2、正宗的宣威火腿很咸吗？

哈哈，真正的加工过的宣威火腿很咸很咸的啊，因为要防止腐烂变质和生蛆，所以就沿用老方法，加了好多盐，腌一年多的瘦肉都腌熟了，内部的可以直接吃，这种火腿一般是煮了吃（如果嫌洗好多次才可以脱去盐分，可以加些藕或者其他素的一起煮），若要炒了吃，那最好到宣威吃本地现炒的，因为只有新鲜的没腌的（不咸）炒了才好吃。呵呵，我也宣威，三个老宣威给你说了。他们说的都真的，顶上。ꦰ欢迎到宣威来玩玩，找不到人可以提前联系我，如果我有时间，我带你吃喝玩乐去。

3、加工宣威火腿时把薄皮撕下来的干薄皮还能吃吗？

干薄皮先用清水泡软再煮熟加调味料好吃，或者干的直接下锅油炸起泡后捞起切小块煮。