云南禄劝的撒坝火腿比起宣威火腿，哪个更好吃一点？宣威火腿的做法大全，宣威火腿怎么做好吃

1、云南禄劝的撒坝火腿比起宣威火腿，哪个更好吃一点？

它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐ꩵ肉、云腿月饼及云腿奶糖等。禄劝乌金猪，中甸藏香猪。盐必须黑井盐，磨黑盐，诺邓盐，最好四川自贡井盐。以上是材质，观察会发现，宣威火腿形状如琵琶，并且一只火腿非常大，骨头却很小。早在明朝时期，宣威火腿就有了一定的名气。到了20世纪初期，宣威火腿公司开始办厂，引入机器开始制作火腿肉。一般真正好吃的宣威火腿，都是农家自己养的猪腌制出来的。一年到头，对于制作火腿的年猪，那都是不喂饲料的，喂的都是玉米，土豆，猪草。这样子喂出来的乌金猪，品质好，肉质细宣威火腿每年在冬天腌制，冬天的时候气温非常低，大多时候都是大雪覆盖，这就保证了腌制时在低温环境，不会变质。火腿就是云腿的代言品，因此宣威火腿就是云南最好的火腿也是大中华及海内外的上乘美味佳品。正如人们提宣威便知火腿提火腿便知宣威，不争的事实，吃了你便知便服，大众口味为准。猪的喂养一般是采摘新鲜的猪草煮熟后喂养，属于原生态的喂养，所以猪肉也会比较香！ 好的原材料需要好得烹饪方法，杀猪饭也是我们这里必吃的一顿饭。火腿的烹饪方法也有很多种。腿(后腿)，十条前腿，十块正菜(实际就是老腊肉，正菜是村里的叫法)，村里好多家和我家情况类似，想要采购的朋友可留言，再风干发酵半年左右味就正了，往年的老火腿还有一两支。就是很多地方都是东山火腿出名。云南是多山高原，很多地方都有东山、西山。但很奇怪我知道的都是东山出火腿，且品质优良。而且有的还很有特色，口味与宣威火腿有很大差别。

2、宣威火腿的做法大全，宣威火腿怎么做好吃

切丁炒饭吃。很香。 整块煮一煮再切，会比较好🌳切。切薄片蒸着吃。炒各种菜吃，比如说菌类加火腿味道一级棒。

4、 该可以拿来炖鸡吃。火腿鸡。鸡肉都是香的。

3、宣威火腿的汤做法大全

主꧋料：馅材料 ：宣威火腿 。面粉4汤匙 。白糖2汤匙 。蜂蜜4汤匙 面皮材料 ：面粉2杯 。水1/4杯+ 2汤匙 。酥油3/4杯 。糖粉2汤匙 。蜂蜜2汤匙 教您月饼怎么做，如何做宣威火腿月饼才好吃 馅做法 ： 1。火腿切成绿豆大小的丁。 ♓2。炉火开得比中火稍大，烧热锅。 3。炒香4汤匙面粉，等到开始出现棕色就起锅。 4。摊凉面粉。 5。把火腿丁，炒香的面粉，白糖，和蜂蜜放在一起搅匀。 　　 月饼做法 ： 1。烤炉预热400f，在炉底放一个盛水的烤盘。 2。把面粉，水，酥油，糖粉，和蜂蜜放在一起搅匀。 3。把面团分8份，馅也分8份，每份面团包一份馅。 4。把月饼放入烤炉烤30分钟，取出放凉。 5。这步可以省略：月饼上下翻个儿，再烤10分钟。 6。建议把月饼放置过夜，月饼要经过回油才好吃。

4、金华火腿和宣威火腿哪个好吃？

金华火腿和宣威火腿的区别为：产地不同、外形不同、口感不同。一、产地不同

1、金华火腿：金华火腿是浙江省金华市特产。

2、宣威火腿：宣威火腿是云南省宣威市特产之一。二、外形不同

1、金华火腿：金华火腿外形皮薄爪细，皮色黄亮、肉色红润、色泽鲜艳，红白分明。

2、宣威火腿：宣🔯威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥🎉瘦适中；瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。三、口感不同

1、金华火腿：金华火腿香气浓郁、瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

2、宣威火腿：宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜。