火腿花卷,火腿花卷最正宗的做法？

1、火腿花卷

1、原料： 面粉150克、酵母2克、火腿肠3条、葱少许。

2、做法： （1）先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可； （2）将火腿肠剥去包装，从中间切成两截； （3）葱切花，加入少许盐与油拌匀； （4）将发酵好的面团充分地💞揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点； （5）将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花； （6）将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上； （7）将卷好的花卷再饧二十分钟； （8）将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。

2、火腿花卷最正宗的做法？

前言材料主料：面粉、火腿；辅料：火腿花卷1面粉加入酵母，放在温暖的地方发1小时，发好后揉成光滑的面团2擀成长圆片，先抹一层油后洒上火腿粒3从一端卷到另一端，卷成长条形4切成几🃏小段，用筷子从中压条线5两端朝一方向往下捏6放入蒸锅后蒸20分中，关火闷10分钟，在开锅盖小贴士蒸好后，闷10分钟，在开锅盖，让花卷再次发酵。

3、韭菜火腿花卷怎么做？

1、材料：自发面粉300克，肉馅100克，韭菜50克。

2、韭菜切碎，肉馅加入调料拌均匀再和韭菜拌均匀，面粉温水和面发酵2倍大备用。

3、发酵好的面团揉均匀分成两份，取一份擀成薄面片。

4、把韭菜肉馅均匀的铺在上面。

5、轻轻卷成长条，两边捏紧。

6、依次做好另一个，两个都放入蒸锅醒置15分钟，大火蒸20分钟即好，蒸好之后在锅🅘中在焖至5分钟开盖。