深圳市场上有卖孜然、辣椒、花椒粉还有芝麻吗？分别多少钱一斤啊？浑源凉粉的做法

景洋

请记住，上帝并不是十全十美的，它给汽车预备了备件，而人没有。

10个月前

1、深圳市场上有卖孜然、辣椒、花椒粉还有芝麻吗？分别多少钱1斤啊？

去农贸市场看看比较便宜。

2、浑源凉粉的做法

不1定，看你喜欢软硬，软的就多点，硬就少✃点。做法：1勺粉面3勺凉水，搅匀。锅内放5勺水开了，缓慢倒入凉粉面水，就倒就搅，自己感觉软硬，若硬，就加1勺开水；若软，可以加白矾（1般不用）继ꦐ续搅，看着变色成清的就可以了。估计得搅78十下，顺着1个方向搅，很累的。

3、谁能告诉我辣白菜的配料的比例，所有的配料的比例，比方1斤辣椒面配多少的大蒜，糖，盐，味精姜

3两辣椒粉（不是特别细的像面粉那种），1两粗辣椒面，糯米粉50g，蒜2-3头，姜1个（也可再加姜粉5-6勺），芝麻3勺，白糖10勺。鱼露小半碗(家乐福只✱有个牌子，没买到韩国的鱼露），虾皮1把，盐(调料的盐是8勺）这是2棵白菜的量哦从小我吃到大的东西，味道很有保证，我做的是韩式泡菜哦，希望对你有帮助我有详细的做法，^^是我自己写的希望能帮到你，我做好送朋友吃都说很正宗，详细图片我写在了美食天下博客里。就不贴上来了，成品图如下，很多网友也试过了都说不错，所以推荐给大家，希望能帮到你，里面还有视频的做法哦 //**/space-102063-do-blog-id-42598.html。

4、4川省资阳市的熟辣椒粉多少钱1斤

4川辣椒油的做法其实我们放辣椒油(红油)的目的就是要达到麻辣、红亮、香。红油制作有几种方法，最简单的是把油烧热，直接浇到辣椒面中，泡到油凉以后过滤出来就是红♉油了。再1个复杂的方法就是使用香料和带有芳香特质的原料来熬，这样做的红油不仅仅红、辣，还有增加菜肴味道、香气꧃的作用。现在就简单的介绍这种红油的做法：

1、把锅烧热（冒烟）后倒进油（其实可以直接用反复炸过东西的黑油，这样节约成本，不至于把无法再利用的黑油泼掉），放1勺豆瓣酱，用勺不停的搅拌，油本身是有水分💙的，左翼在加热过程中会沸腾，当沸腾不是很厉害的时候，放进8角、桂皮、香叶，继续搅拌片刻；

2、当沸腾不是很厉害的时候，放两勺水，在把辣椒面倒进去继续搅拌，同时把火打小，中火就可以了。当辣椒面的颗粒有点发硬，再把花椒、芹菜段、香菜根、洋葱片、胡萝卜片、僵片、大蒜头、小葱结放进油中（这样做1方面是增加油的香，再就是🍌驱除油在加热过程中的焦糊气，同时还可以驱除黑油ﷺ中的腥气）。

𒉰3、保持中火，不停的搅拌，当油里面的其他东西已经不再有水分，变的干枯的时候，就可以停火（这过程大约需要30到45分钟），继续搅拌，到油不再沸腾，冷却下来以后，放在1边大约半小时。

4、最后用漏勺将杂物过滤出来，再用纱布把油过滤1下，那么，1个红亮、香辣🧸而且有味道的红油就炼出来了。另外如果要做麻辣油的话，呵呵，建议辣椒与花椒的比例🌃为2：1。