云南特产,宣威哪个地方的火腿最正宗？

1、云南特产

1、野生菌 找野生菌味道鲜美，煲汤煮火锅都是很不错的。但是由于野生菌种类繁多，品尝的༺时候一定要注意安全。由于新鲜的野生菌不易保存，如有合适的商家渠道，可以买一些带回家，尝一尝来自云南的鲜美。

2、鲜花饼 如果身边有朋友出去旅游，鲜花饼也是云南旅游必买特产之一。鲜花饼由新鲜玫瑰花瓣制成。

3、普洱茶 普洱茶分为生茶和熟茶。还有散装的、沱茶、饼茶等，学问很多。但同样也💃需要提前做好功课，谨防购物陷阱。

4、玉 由于云南靠近缅⭕甸，由于玉是无价的，品种种꧑类也层次不齐，中间的利润也不言而喻。出门在外一定要谨防上当受骗。

5、。

2、宣威哪个地方的火腿最正宗？

首先说一下，宣威火腿不属于腌肉，属于发酵肉，并没有硝酸盐这些有害人体的成分；火腿上的绿霉，是青霉菌，并不是黄曲霉菌，这个青霉菌是在宣威特有的环境下自然产生的菌种，多年来都被认为有害，但其实是有益菌种。两年左右的火腿切开鲜红，香味扑鼻，可以生吃，风味极佳。 传统的宣威火腿有四个要素： 一是注重； 二是盐； 三是制作方式； 四是地区。 猪种，ꦍ必须是黑土猪，吃粮食（熟食）长大，一般生长周期在一年半左右； 盐，要用一桶约15公斤那种盐，不是市面上这种袋装盐💖；来年盐可以重复使用。 制作，火腿要在刚杀完猪的时候，还有热气的时候。

3、宣威哪个地方的火腿比较正宗？

首先说一下，宣威火腿不属于腌肉，属于发酵肉，并没有硝酸盐这些有害人体的成分；火腿上的绿霉，是青霉菌，并不是黄曲霉菌，这个青霉菌是在宣威特有的环境下自然产生的菌种，只要是宣威农村的都最正宗，市场上销售的都不算最正宗，口感上就不同。最正宗✱的还是煮熟食喂出来的，但是像这样的就比较少了，现在多数是喂生食带饲料。我曾有幸结识过几位腌制火腿的小老板，见识过他们腌制火腿的流程，应该说他们都很用心创业，但要说他们的火腿正宗，个人却不敢苟同。 要想买到正宗的宣威火腿的话，请到宣威农户家里，不但质量好，而且价格超便宜500块钱就可。

4、云南的特产是什么

1、宣威火腿 宣威火腿以其皮薄肉厚，肉色红艳，香气浓郁，味鲜美回甜而名扬海内外。宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威县而得名。它的制作采用当地的乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿，切成琵琶状，用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中，再进行腌制，待自然发酵，半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时，用针在三个不同的部位试针，如有“三针清香”时，即为合格产品。 宣威火腿的历史已数百年。1923年在广州举行的一次食品比赛会上，当孙中山先生品尝了宣威火腿为主要原料的罐头后，对之大为赞赏。昆明罐头厂的原名“德和罐头厂ღ”便是因孙中山先生的题词而取的厂名。随着宣威县有关部门发明的“无霉火腿”，使得宣威火腿的销售形式也从过去的整只出售、罐头装，增加为切片保鲜袋装，分部位袋装及盒装、筒装。