生鸡柳的做法和配方？炸鸡柳一斤需要多少盐

1、生鸡柳的做法和配方？

生鸡柳用盐生姜料酒腌制1个小时，挑出生姜，放入蛋清面糊裹匀，油热炸至金黄捞出。撒孜然粉配🌄方：鸡柳，蛋清，面粉，油，孜然粉。

2、炸鸡柳1斤需要多少盐

1,香炸肉串料水配方:草蔻，草果，白果，香叶，良姜，丁香，白芷，茴香，大料，花椒，砂仁，陈皮，肉桂，甘草，以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮，肉桂，良姜，甘草，丁香可多放，草蔻，草果，白果可少，其它的不能少。 2,香炸鸡柳配方:以1斤肉为例:鸡精5克，盐5克，糖5克，油炸粉3.5克，香甜泡打粉3.5克，咖哩粉3.5克，苏打粉2ဣ克， 嫩肉粉4.5克，生粉2.5克，（元葱，油，料水适量,料水请按配方1调制） 3,香炸鸡柳皮配方:1个鸡蛋，100克面粉，2克油炸粉，2克泡打粉，1克苏打粉，少许鸡精,如果干可加适量水,搅拌成糊状. 做法:将新鲜鸡胸脯肉刀成2.5厘米方块,切时注意按肉丝的纹理方向切. 将꧋肉块按配方2喂制2十分钟后,用竹签穿串.用手将肉串握实,握成圆柱状.将肉串表面挂上配方3的面粉糊后,再挂上1层生面粉,放在锅里,用油炸熟即可.(油要用色拉油)。

3、1斤生的鸡柳和1斤熟的鸡柳重量差多少

不管生熟，它们的数量都是1斤，所💦以重量是相等🧸的。如果是1斤生的加工熟后会蒸发里面的水分，就会变轻，也就是俗话说的折秤（重量减轻），具体能折多少只能根据生鸡柳含水量有多少了。

4、德州哪里有批发鸡柳的？生鸡柳

我是在夜市做鸡柳的 那你看🏅你问的是什么鸡柳了 那种串的鸡柳 是进的 很多地方都有卖的 要是我做的那种散的 3元1份的 都是自己加工的 色拉油就可以。

5、1斤生的鸡柳和1斤熟的鸡柳重量差多少？

就你问题本身来答，1样重，但按你的意思你应该是想知道1斤生鸡柳煮熟重量会少多少？少3两，因为是纯肉，通过煮熟会把肉里面的血水分排𝄹除来，使其肉变紧变轻。

6、威海哪里有批发生鸡柳的

你问1下 超市的员工吧 他们的鸡柳也都是外送的。