照烧月牙骨是怎么做的,猪身上的哪个骨头叫月牙骨
1、照烧月牙骨是怎么做的
前言1道下酒好菜---------照烧月牙骨 月牙骨为前夹心肉与扇面骨相连处的1块月牙形脆骨，它连着筒子骨、扇面骨，上面有1层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。 月牙骨在1些稍大的超市就能买到，1般都是分装切好的，我在京客隆、新世界地下超市等等都见过。价格不贵，当然肉质也不多，就是吃1个脆劲儿，作为下酒小菜倒是非常适合，烤熟后有点类似肉筋的感觉，脆口耐嚼。材料主料：月牙骨2块； 辅料：照烧酱0.5袋、葱1根、料酒15毫升、海盐3克、小茴香3克照烧月牙骨1将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，1起腌制半小时；2中途记得翻面，以保证均匀入味；3然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。小贴士月牙骨受热后容易卷曲，如果希望保持平整的形状，入烤箱前需要用竹签子将软骨固定住，以防变形；꧑ 照烧酱料我非常喜欢李锦记这个牌子的，味道很浓郁，还有1股浓浓的姜味。用来做1些肉菜，连去腥的工作都能省略了，还有很多不同的味道，我们可ꦬ以随意搭配。
2、猪身上的哪个骨头叫月牙骨
猪身上还有1种🐭冷门菜料，它就是月牙骨。月牙骨为前夹心肉与扇面骨相连处的1块月牙形脆骨，它连着筒子骨、扇面骨1起卖，多用于吊🍌汤。它也可以单用，制成“冰糖月牙骨”，是1款甜菜，把月牙骨与菠萝都切成细丝，加上枸杞子，再用藕粉作芡。 还满意吧！。
3、月牙骨是猪哪个位置？
指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的1块月牙形软组织。拓展：
1、简介：它连着筒子骨、扇♊面骨，上面有1层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可🐷以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。
2、推荐1道好吃的下酒菜--照烧月牙骨原料:月牙骨2块、照烧酱半袋、葱1根、料酒15ml、海盐3克、小茴香3克做法:（1）将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，1起腌制半小时;（2）中途记得翻面，以保证均匀入味;（3）然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤1𒆙0-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。月牙骨在1些稍大的超市就能买到，1般都是分装切好的，我在京客隆、新世界地下超市等等都见过。价格不贵，当然肉质也不多，就是吃1个脆劲儿，作为下酒小菜倒是非常适合，烤熟后有点类似肉筋的感觉，脆口耐嚼。月牙骨受热后容易卷曲，如果希望保持平整的形状，入烤箱前需要用竹签子将软骨固定住，以防变形。照烧酱料，味道很浓郁，还有1股浓浓的姜味。用来做1些肉菜，连去腥的工作都能省略了，还有很多不🅷同的味道，我们可以随意搭配。
4、德国进口月牙骨是哪里卖的，十公斤多少钱？
进口月牙骨是哪里买的10公斤多少钱？哪里卖不清楚，但价钱很。
5、照烧月牙骨是怎么做的
前言1道下酒好菜---------照烧月牙骨 月牙骨为前夹心肉与扇面骨相连处的1块月牙形脆骨，它连着筒子骨、扇面骨，上面有1层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。 月牙骨在1些稍大的超市就能买到，1般都是分装切好的，我在京客隆、新世界地下超市等等都见过。价格不贵，当然肉质也不多，就是吃1个脆劲儿，作为下酒小菜倒是非常适合，烤熟后有点类似肉筋的感觉，脆口耐嚼。材料主料：月牙骨2块； 辅料：照烧酱0.5袋、葱1根、料酒15毫升、海盐3克、小茴香3克照烧月牙骨1将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，1起腌制半小时；2中途记得翻面，以保证均匀入味；3然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。小贴士月牙骨受热后容易卷曲，如果希望保持平整的形状，入烤箱前需要用竹签子将软骨固定住，以防变形； 照烧酱料我非常喜欢李锦记这个𒁃牌子的，味道很浓郁🌼，还有1股浓浓的姜味。用来做1些肉菜，连去腥的工作都能省略了，还有很多不同的味道，我们可以随意搭配。
6、金锣月牙骨多少钱1斤
肋条软骨块是最便宜的脆骨只是挺肥,最好的是月亮骨估计要4十左右1斤吧。
