火腿
厚街镇鑫源食品有限公司鑫华火腿伍仁月不合格
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昨天,上海市卫生监督所接到投诉称,设在叶大昌集团新海食品商城内的上海华宗食品有限公司销售变质火腿。
1日上午,江苏省宿迁城区工商执法人员在对市区南菜市肉食品进行检查时,当场查获80多公斤“人造??牛肉”,这些牛肉竟然是用火腿和面粉再加上少许牛肉做??成的!
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火腿类产品的加工指南
中国的火腿制作工艺已走过千年并传到国外,但现在,我们又不得不面对这样一个现实:国外火腿产业青出于蓝而??胜于蓝,中国火腿行业已远远落后。
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