金华火腿和宣威火腿哪个更贵

1、金华火腿和宣威火腿哪个更贵

宣威火腿。就目前市场价格来看，一公斤两年的宣威火腿价格在130元左右，而整只的宣威火腿，重量在10公斤以上，因此，一整只的宣威火腿价格在1300元以上。宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。其腌制方法是将本地猪宰杀后，挤尽淤血ও，放盐揉搓。然后再经过腌制、发酵、风干等过程，次年端午节后🃏腌熟。