竹蛏汤的正确做法？竹蛏酱油水怎么做？

1、竹蛏汤的正确做法？

竹蛏汤这是江苏省如东县的1个特色菜，不放1点味精，乳白汤汁特鲜！用料泡发过的竹蛏 1斤，文蛤 1斤，蛋皮丝 若干，肥肉 2两，螃蟹油 2两，冬瓜条 若干，小菜头 几颗，盐 1小撮步骤 1，泡发好的本港竹蛏边角料步骤 2，天下第1鲜文蛤洗净步骤 3，肥肉切成条步骤 4，煎蛋皮切成丝步骤 5，开火锅内加入螃蟹油步骤6，依次放入肥肉条，蛏，文蛤炒出香味步骤 7，倒入烧着开水的砂锅中，大火几分钟时间汤就变成乳白色，改成小火炖，把汤炖得厚厚的感觉！最后加✤以蛋皮丝，冬瓜，小菜头等！加1小撮盐调味！，即可。

2、竹蛏酱油水怎么做？

竹蛏酱油水主料：竹蛏（500克）配料：红辣椒

2、3个 ，（料酒，盐，豆鼓，盐，酱油）少许因为竹蛏子买回来就是很干净的跟1般的蛏子不1样的哦，，1般的蛏子要清洗干净，需要静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。 这就是竹蛏跟1般的蛏子价格上差很多的1部分原因。所以做起来的时候也是方便省时又省事。做法：1.竹蛏过水简单清洗干净捞起，红辣椒及葱💫还有姜切好备用；2.锅里锅里放适量油，热后，将姜丝炝锅。3.倒入竹蛏子爆炒，依次放入淋1勺料酒，加1勺盐，倒入酱油，放点豆鼓再放入切好的红辣椒翻炒均匀熟；4.最后放入切好的葱花翻炒匀起锅装盆即可食用。

3、竹蛏1斤大概有几个？

500克的蛏子，也就是1斤，最大的蛏子500克也就1只，它的名字叫大竹蛏。

4、竹蛏酱油水怎么做？

竹蛏酱油水　　主料：竹蛏（500克）　　配料：红辣椒

2、3个 ，（料酒，盐，豆鼓，盐，酱油）少许　　因为竹蛏子买回来就是很干净的跟1般的蛏子不1样的哦，，1般的蛏子要清洗干净，需要静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。 这就是竹蛏跟1般的蛏子价格上差很多的1部分原因。所以做起来的时候也是方便省时又省事。　　做法：　　1.竹蛏过水简单清洗干净捞起，红辣椒及葱还有姜切好备用；🐼　　2.锅里锅里放适量油，热后，将姜丝炝锅。　　3.倒入竹蛏子爆炒，依次放入淋1勺料酒，加1勺盐，倒入酱油，放点豆鼓再放入切好的红辣椒翻炒均匀熟；　　4.最后放入切好的葱花翻炒匀起锅装盆即🌳可食用。