崇明糕多少钱，崇明糕怎么样,上海有什么好吃的
1、崇明糕多少钱，崇明糕怎么样
崇明糕是上海崇明地区汉族特色糕点之1，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料🐠讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘。 制作方法： 崇明糕由精选糯米和白米按1定比例制成，主要步骤有：配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟。
1、配米：配米根据所选糯米和白米的特性而定，1般选择7：3和8：♌2的居多，这样可达到糯而不腻的口感。
2、浸泡：浸泡是在配米、淘洗后需在水中浸泡1定的时间，浸泡时间的长🎃短是关键所在。浸泡后需沥干、涨胖。
3、打粉：打粉在浸泡完成之后，打粉选用的机器不同会打出粗粉和细粉，粗粉。
2、上海有什么好吃的
导语：准备去上海旅行的朋友，除了看出行攻略，还得看美食攻略，对于上海有什么好吃的东西，我特地研究了1番，下面就为大家介绍1下上海最具有特色的1些小吃。 上海有什么好吃ꦐ的 从10年开始，开始看《淘最上海》这个节目，应该是从第1期1直看到现在，每期都会介绍很多美食，看得多了很多地方也就很熟悉了。 那些大的馆子就不多说了。小吃什么的才是爱~之前有1个上海38种小吃的汇总。按照这些小吃来整理些店好了~小吃广场什么的就算了...(1般1家店里会涉及到不同种类小吃，不过真正好吃的人应该会去找每种小吃最好吃的地方吧~) 上海最特色的38种小吃：
3、崇明糕的做法
崇明糕的做法 用料 糯米粉 700克 粘米粉 300克 白砂糖 125克（2.5🃏两） 冷水 500克 红枣碎 适量 核桃仁碎 适量 崇明糕的做法 准备好食材 把糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，慢慢倒入冷水，直到成粗粉状，然后倒入红枣碎、核桃仁碎，1起混合 蒸屉上铺1层湿纱布，手上倒1点玉米油涂在纱布上，到时候出锅就方便了，然后倒入3分之1混合粉料，水开后放上去蒸15分钟，再铺1层1/3，蒸15分钟，全部倒完，再蒸20分钟。每。
4、上海的地道小吃之1“崇明糕”是怎么做的？
“崇明糕”是怎么做的？ 步骤 1.灶边上放1圈厚湿布，锅上烧上水 2.把两种米粉，所有辅料放1起混均 3.蒸笼事先浸水，用油涂均 4.下面放个盆，混合米粉用碗放进去，1整块1整块放不会漏下去 5.等水开，把蒸笼放在锅上蒸 6.等下1层熟了，再放1层继续蒸，等熟了再1层，直到放满🦩 7.最后盖上布和盖子再蒸会 8.等全熟后拿到桌上翻过来取掉蒸笼 9.最后用两根线把糕分成4块 10.等第2天硬了点可以进1步切分 “你是哪里的啊？”“我是上海的啊。”“哟，上海哪里的啊。”“上海崇明的啊。”“啊？崇明岛也算上海啊？”“崇明岛不算上海，算广州啊。”这几乎是大。
5、崇明岛1天旅游攻略
1、由于只有1天的时间，比较匆忙🤡，就只计划去东平森林公园和西沙湿地这两个地方。按照计划的路线从嘉定出发𝄹，本以为很远，没想到走的过江隧道，大概1个半小时就到崇明了。先去的东平森林公园，出了隧道大概还要半小时到，1路风景很好，树木郁郁葱葱，来游玩的人很多。
2、到达ꦰ东平森林公园，大概早上9点左右，停车场就在门口，十分方便，只要5元钱，很便宜。东平森林公园票价比较高，70元/人，建议提前1天在网上订购好，公园有合作网站千万不要随便买（看图片）。公园比较大，建议租自行车或者做电瓶车。进去之后就租了自行车，单人10元/人/小时，双人20元。公园里面游玩的也比较多，卡丁🎃车、攀岩、骑马，还有房车露营地等等。骑车兜兜转转，就到中午了，本来打算出去吃饭的，结果转到烧烤。
6、你在上海吃过最好吃的东西是什么？
作为1个北方人，其实对于上海的许多经典小吃感觉1般。比如著名的葱油开洋拌面，我不爱吃海米；比如著名的两面黄和排骨年糕，虽然味道不错，但也算不上惊艳。其他的各种中式糕点，比如崇明糕、青团、海棠糕之类的，因为地域差异造成的口味问题，所以体会不到其中的美味。在上海让我感♕到惊艳的是下面5样 美食 ：
1、红宝石的奶油小方
2、生煎馒头 上海把包子叫做馒头，馒头还是叫馒头=_=！
3、小笼包 每1次去豫园/城隍🐈庙，那里的南翔小笼馒头店都在排长队，下雨的时候也会撑着伞排。吃货之魂在燃烧~
4、蟹粉豆腐煲 虽然卖相并不太好，但是味道很赞！
5、8宝鸭 8宝鸭是上。
