阿胶糕一斤多少钱,阿胶糕正宗多少钱一斤

10个月前

1、阿胶糕1斤多少钱

回答您好，现在基本上很少有特别正宗的了，1般的阿胶糕的价格在 500-1500不等 1盒250✨g左右的东胶售价达1350元左右，这样算下来的话，1斤东胶的价格应该是在2700元左右。如果你购买的不是盒装的，价格可能会稍微便🧜宜1点，但是1般都在千元以上。如果价格非常便宜的话，那么这样的情况下建议还是要谨慎入手，不然可能会导致自己入手到假的东胶，从而无法达到预期的养气和补血效果。拓展知识：辨别阿胶糕的品质

1、闻气味好的胶糕打开独立包装袋后市1股清香;并带有1点黄酒的气味;差的和假胶糕打开后♓会有1股刺鼻的气味!并且有淡淡的臭味;(不合格的皮子熬制的胶产生的气味)夏季偏热如果拿到收的胶ꦦ糕还很硬那就是添加明胶了!

2、看色泽好胶糕色泽均匀原料清晰;差的胶糕色泽不明,原料劣质不晶莹!

3、品尝口感真正的胶糕品尝时入口柔软而又不失弹性;柔软是特殊工艺蒸熬所致;韧性是甲级胶所固有的弹性!入口后有清香;咀嚼吞咽后有余香绕口! 如果不放心外面卖的胶糕,可以自己动手来自制。胶糕的做法：原料:胶250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、✱冰糖200g、黄酒2ꦜ50g。

1、在干净的搪瓷锅内,倒入胶粉(考究1点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻💫,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。

2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,胶糕已经熬成。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的胶糕倒入其中,用力挤压。

4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是胶糕。更多10条 。

2、阿胶糕正宗多少钱1斤

2019年纯正的阿胶每斤大概是快两千元，其次好1些的阿胶也要1千5百元左右1斤。所以大家从这点上就🌠可以分辨出很多的阿胶糕到底是不是真的阿胶糕了。阿胶糕它主要是由黑芝麻、黄酒、冰糖、核桃、红枣等熬制而成的，1般1斤阿胶可以出5斤阿胶糕，从这方面就能够了解导购较高的价格。市场上最好最纯正的阿胶糕它的价格可能偏贵。阿胶糕1斤的价格是有差异的，影响的因素也是比较多的，从制作阿胶糕到材料、辅助材料的配比、信誉名气等都会影响到它的价格。阿胶糕1分钱1份货，阿胶糕的价格有高有低，这和阿胶糕的品质质量是有关系的，如果购买到的阿胶糕价格很低，有可能品质上就不是很好，所以在购买𝓰阿胶糕的时候1定要注意做到心里有数，平时可以多了解1些阿胶糕的信息。很多内行的人都知道，有相当1部分的不良商家用猪皮或下脚料加工成的伪劣阿胶做阿胶糕。不止影响了守信誉、坚持良心作阿胶的手艺人，对于消费者来说，也是很大的损失，并且对阿胶彻底的失去了信心。所以说要想自己不上当并且买到真正好的阿胶糕，应该在挑选的时候就要做到辨明真假，真正好而且质量好的阿胶并不多，自己算算价格就能知道里面的门道了，毕竟老话说的好：便宜没好货，还是有道理的。注意事项：

1、阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装ꦑ大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、💖核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，在营养价值上也有所侧重。

2、挑外观品质好的阿胶糕呈规则的长方形，大小、厚薄1致，表面平整光亮、色泽均匀。在糕块的背面有两道规则分割道，质软而香🎶；同等温度下含明胶越少越软。

3、从阿胶糕的保质期来看，最少1ಌ年、多是2年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开ꦡ时无腥臭味、霉点，1般都可以使用。