首页
/
关于澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别？澳洲红龙虾𝓡 大花龙大青龙有什么区别哪个最好吃哪个贵 ꦕ
/
澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别？澳洲红龙虾大花龙大青龙有什么区别哪个最好吃哪个贵

澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别？澳洲红龙虾大花龙大青龙有什么区别哪个最好吃哪个贵

10个月前

1、澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别？

红龙虾和青龙虾的基本区别是红龙虾是海水的，青龙虾是淡水的。海水龙虾个✱体大、味道美、营养极丰富，被视为虾中之王，具有观赏、食用及药用的多种价值，在国内外市场供不应求。当前是虾类中最大的1类，最大可达4-5公斤。甲壳坚硬，头胸甲和第2触角表面有许多粗短而尖锐的棘刺。澳洲青龙虾早在90年代已进入我国，由于其单尾繁殖量偏少，存活率低等因素，1直没形成大的养殖规模。不过，这种虾在我国台湾地区和澳大利亚都曾有过较大的养殖规模和产量。澳洲青龙虾1条母虾1年才产3~4次卵，每次孵苗量理论上最高可达800尾，但实际上，只有200~300尾苗，最终成苗只有100多尾，换言之，育100万尾苗，就需要好几千尾母虾。以前，青龙虾价格逊于红龙虾，不过现在差别已不大了！【澳洲青龙虾】。

2、澳洲红龙虾大花龙大青龙有什么区别哪个最好吃哪个贵

澳洲红龙虾、大花龙和大青龙（大花龙和﷽大青龙其实是1个品种）的形态不同，习性不同，营养价值不同，澳洲龙虾最贵，青龙虾价格较最便宜1些，肉也少些，后者的口感不如澳洲红龙虾细嫩。具体区别有下面3个方面：

1、形态

1、澳洲红龙虾，足龄的澳洲龙虾重为100～250g，国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色，头胸🌱部和腹部均匀连接，外被1层坚硬外壳；胸足𝐆5对，第1对特别发达而成强大的螯。

2、大花龙（大青龙），🌼最大体长达60公分，通常为20至35公分，是龙虾属中体型最大者。头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛，其上具强大棘刺，前缘具不同大小的刺，眼睛大且呈肾状，眼上角角间无小刺。

2、分布不同

1、澳洲龙虾不仅分布在澳大利亚, 而且美国、非洲、贺埋新西兰、南亚都已开始养殖。通常栖息在水深1💟至10米，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河⛄口附近水质较混浊之泥底处发现。

2、大花龙（大青龙）分布范围：从东非到日本、澳洲和斐济群岛，甚至禅团蚂从红海进入地中🔯海地区。为印度-西太平洋区的重要品种。在中国主要分布于南海和台湾海域。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米处，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。

3、营养不同

1、澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是꧋极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗♉死。，

2、大花龙（大青龙）富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，而且脂肪含量很低，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解或罩毒、益🦂气滋阳、通络止痛等功效。参考资料来源：百度百科-澳洲龙虾参考资料来源：百度百科-花龙虾。

3、广东的澳洲红龙虾1斤2两左右的多少钱1斤！

1、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：第1步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切🧸段儿，各少许即可，放1边备用。第2步：把活虾要清洗干净，然后在每1只虾的背上开1刀，以便后期制作入味儿。第3步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段1起放入锅内，来回翻炒。第4步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。第5步：炒至虾身卷𝕴曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做1道香辣虾吧！

2、油闷辣味虾用料: 鲜活虾 500g 干辣椒 5个蒜碎 1汤匙(15g) 姜丝 2汤匙(30g) 大葱丝 1汤匙(15g) 油 2汤匙(30ml) 料酒 2汤匙(30ml) 生抽 1汤匙(15ml) 白砂糖 2汤匙(30g) 盐 1茶匙(5g) 制作方法: 1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟. 2.中火加热锅中的油,待烧成7成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可. 虾是1种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。海虾由于肉的韧性好，吃起来有嚼头，所以口感比河虾要好1些。我国常见的海虾就有500多种，不同的品种在各地的称呼也有所不同，常见的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受1种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的1种新对虾，由于其体长1般为78公分，后来人们就把这1长度的虾统1叫做基围虾。龙虾的营养价值和口感则和螃蟹差不多，肌肉纤维比较粗糙，不像其他虾那么鲜嫩，目前市场上龙虾价格比较昂贵，主要因为大部分是从澳洲进口𒈔的。皮皮虾又名虾蛄，产于长江口以北的海域，春天其生殖腺发育成熟时味道最为鲜美，甚至超过了其他任何1种虾；但产卵后，皮皮虾的味道就变差了，身体也会变得很瘦。另外，中医上认为，海虾性味甘、咸、温，具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有1定的疗效。不过，虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。

1、不动手的吃法：吃口味虾，大多数人都是用手来剥的，但偏偏有些人不知是🐻故装斯文，还是怕弄脏了手，始终只用筷子来对付那些满身都是硬壳的虾子。可想而知，这种方法吃口味虾，估计是不能真正领会得到吃虾的乐趣的。我的1个朋友就是1位此๊种方法的典型，每次吃完虾后，在他面前留下的都是虾肉和虾壳的混合物，也不知他到底是在吃虾还是在练习咀嚼功夫，还要装模作样的从头吃到尾，真是令人佩服！

2、讲究卫生、戴着手套的吃法：不知从何时起，长沙人吃口味虾开始流行带着手套抓着吃。这样吃的最大好处就是帮老板省了买纸的钱。不🌸过看看那些准备开吃的食客，个个举起双手套上塑料手套的架式，感觉就像是准备给病人动手术的医生，多少有些恐怖和不自在。而且戴着手套剥虾，灵活性和方便性大大降🀅低，感觉不是很爽。还要注意的是，那些手套据说大多都是3无产品，戴着吃虾也许更加不卫生。

3、张牙舞爪、左右开攻的吃法：本人认为，这应该是吃口味虾最标准、最韵味的1种方式。首先把虾子的身子和钳子1分为2，1手拿着虾身，1手拿着虾钳，先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉，再把4个钳子由小到大依次剥开，把里面那细嫩的♈虾肉。