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宣威火腿的做法大全最美味的宣威火腿做法三则分享,宣威火腿的吃法

宣威火腿的做法大全最美味的宣威火腿做法三则分享,宣威火腿的吃法

11个月前

1、宣威火腿的做法大全最美味的宣威火腿做法三则分享

1、火腿焖饭。用料：土豆一个、大米两杯半、宣威火腿适量、葱姜适量、香菇四朵。做法：（1）火腿切片。（2）将米淘好后，用水泡40🤡分钟。（🌳3）香菇洗净待用。（4）土豆洗净去皮切丁。（5）香菇切丁。（6）准备好姜蒜。（7）热锅热油，将火腿倒入锅中煸熟，并小火出油。（8）小火出油，盛出来待用。（9）底油不换，将淋干的土豆和香菇倒入锅中翻炒。（10）倒入淋干的米，撒上黑胡椒粉炒香。（11）将之前炒好的火腿铺到电饭煲底层。（12）再将炒好的米，土豆，香菇铺在火腿上，加水没过米饭。

2、宣威火腿的吃法

宣威火腿的吃法最经典的有六种，直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿焖饭、云腿白菜和宣威火腿夹乳🌌饼。

1、水煮切片直接将宣威火腿切一整块洗净，然后用水煮，煮开后去浮沫，煮到耙烂都可以。然后取出，将火腿切片或者是切块♚食用。

2、青椒炒火腿主料：青辣椒200克，宣威火腿100克调料：盐(由꧒于火腿较咸，一般不用再放盐)、姜米各适量制法：

1、青椒洗净切成片，将火腿切成片装盘;

2、锅上火入油，下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒，往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟;

3、开盖搅拌炒熟，出锅装盘上桌即可。 3蒸宣威火腿做法步骤：。

3、云南宣威火腿的吃法

（1）蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火ꦅ腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。（2）蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。（3）香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。 ⑷ 凉宣威火腿：陈年宣威火腿150克。淡糖水1千克（100克白糖用5千克水烧开即可），香芹、胡萝卜花各5克。操作:

1、宣威火腿去除表皮污渍，入锅内加淡糖水小火煮1-2小时；

2、取出切长6厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的片，用香芹、胡萝卜花点缀装入盘中即可。还有几种常。

4、

推荐云南宣威火腿常见的三种吃法：一、经典吃法：炒宣威火腿。做法：

1、将火腿肉切片，干椒切段(或青椒去籽切块)备用;

2、锅内热油，💞倒入火腿翻炒至出油，倒入干椒(或青椒)一起炒，炒至火腿肥肉部份呈透明色，即可出锅。二、简单吃法：煮宣威火腿。将宣威火腿金钱部位洗净，冷水下锅，大火烧开，煮大约一小时，再将水全部倒掉，放入清水，煮至用筷子能轻松插入即可出锅。出锅后将火腿块冷却一下，去骨，切片，装盘即可食用。三、原味吃法：蒸宣威火腿。将肥瘦的宣威火腿切薄片，摆入盘中，上蒸锅蒸20分钟左𒁏右，待肥肉部份的火腿肉变透明色，即可出锅食用。