灌香肠一斤肉放多少盐？23斤肉灌香肠放了1斤酒多吗？会不会有怪味？

1、灌香肠1斤肉放多少盐？

1、原料🥃：猪前腿肉（灌香肠用的肉最好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适）、盐、花椒末（将花椒粒炒熟碾碎）、白糖、5香粉、白酒、料酒，4川的朋友喜欢辣的，可✃以加入干红辣椒末。

2、配💎方比例：香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2🐷两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。

3、做法：

1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。

2、把猪肉放进较大的容器内（脸盆或锅内），依次放入盐、花椒碎、糖、5香粉、白酒ඣ、料酒，用手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。

3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短，🐻最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左右，风干就可以了。希望能帮到你，并祝你做成功美味香肠𒆙！。

2、23斤肉灌香肠放了1斤酒多吗？会不会有怪味？

你好，朋友个人认为23斤肉灌香肠放了1斤酒，稍微有1点多了，但是并不会有怪ꦦ味，可能做出来以后还有酒味比较大，谢谢。

3、大润发买肉灌香肠要多少钱1斤5花肉

不建议去超市买肉灌香肠，太贵。而且对于肉的话不放心，我们都是自己做，💝成本应该是20多1🔴斤。商店里现做的是13-151斤。

4、灌香肠1斤肉要多长的肠衣

看你要灌大肠还是小肠！还要看你打算添加什么辅料进去。买肉的时候问下肉摊老板，1般都知道，或者自己买🍎回来在托盘上摆1摆造型，1斤肉能摆多长就知道个大概了。而且肠衣不贵，多买点不碍事，还得把灌肠不小心捅破的损耗给算进去的。

5、随州灌香肠多少钱1斤

随州香肠501斤。

6、灌香肠1斤肉要多少盐？

1、原料：猪前腿肉（灌香肠用的肉最⭕好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适）、盐、花椒末（将花椒粒炒熟碾碎）、白糖、5香粉、白酒、料酒，4川的朋友喜欢辣的，可以加入干红辣椒末。

2、配方比例：香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根𓄧据个人喜好添加。

3、做法：

1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。

2、把猪肉放进较大的容器内（脸盆或锅内），依次放入盐、花椒💯碎、糖、5香粉、白酒、料酒，用𓂃手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。

3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左🌌右，风干就可以了。希望能帮到你，并祝你做成功美味香肠！。