莲藕粉多少钱一斤？一斤莲藕能做多少藕粉？
1、莲藕粉多少钱1斤？
你好，如果是产自藕粉之乡3家村的手磨藕粉那估﷽计要30左右!如果是超市里的估计是10元左右♋1袋!我个人就很喜欢吃3家村特产藕花洲牌的藕粉,听专家说那里是全国最好的藕粉科研基地,生产的绿色食品!
2、1斤莲藕能做多少藕粉？
1斤莲藕大约可以制作出0.08斤左右的藕👍粉。藕粉的得率是0.08%。做藕粉的方法：📖用料：藕去皮后500克、清水500—-800克
1、莲藕两节，1斤莲藕9块钱，买了11块钱两节，1般选红莲藕，淀粉含量ꦐ比白莲藕高，♎莲藕选短，粗，色深孔小的出粉率会达到10%。
2、去皮后500克。
3、擦丝或者切小块。
4、放入料理机，加入500克水。
5、搅拌至非常细腻。
6、过筛或者用双层纱布隔出渣，最好是双层纱布隔渣，如果没有双层纱布就用40到60目的筛子过筛，也🍨𒅌有人用20目筛子过筛，但是20目的成品应该比较粗糙。
7、过滤掉莲藕渣以后会得到1大碗水，把这碗水沉淀3到4个小时，第1阶段的工作就完成。
8、来说说纱布里面或者筛子里面隔出来的莲藕渣，为了不浪费，又加水，料理机搅拌10—15秒。
9、同样用纱布或者筛子把水过滤出来，过滤出来的水也是沉𝔉淀3到4个小时，那第1阶段的工作就算全部完成，现在就静待3到4个小时以后了，其实1🐻2—15个小时的静置会出更多1点粉，但是要放冰箱冷藏，不然现在夏天太热会坏掉。1
0、别看这第2次，也是会沉淀出粉的，经过两次操作以后，我们总共得到两碗水，纱布或筛子里面的渣放1旁，我后面会教大家如🔥何利用这些纱布或筛子里面的莲藕🔯渣。1
1、4个小时后，把沉淀好的碗拿起来，把表面的水倒掉。1
2、底部是1层洁白的沉淀物，推都推不太动。1
3、烤箱上下火70度，热风循环烤半个小时。1
4、然𓆉后把粉扣下来放入盘中或🐲者直接放在垫硅油纸的烤盘上，开发酵的那个温度（35到38度）继续低温烘烤到干爽。1
5、如果觉得还是晒干或者风干才最正宗，就不要用烤箱，干脆铺开直接晒干风干都可以。
3、农业类问题：多少莲藕生产1斤藕粉？
1般我们农家自己制作藕粉，100斤𓆏鲜藕可以做8-10斤藕粉，绝对是权威哦，我们家1年要做1万多斤藕粉，十几万ജ斤莲藕哦。
4、莲藕要怎样煮才好吃？
黑豆莲藕鸡汤的做法：主要原料有: 黑豆15克，藕500克，鸡1只，红枣12枚，葱姜适量。 做法：先将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中，藕去皮切成块状， 再将枣去核ও。姜切成片，葱段开，然后将水泡过的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用，这样道药膳的准备工作就完成了。 首先将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，再捞出来放进清水里洗净之后，再放入开水锅里，这时候把葱段，姜片和炒过的黑豆还有红枣，藕以及适量的盐，味精白胡椒粉放入锅里，用大火煮，开锅后改用小火炖90分钟左右，90分钟以后这道黑豆莲藕鸡汤就可以食用了 教你猪骨莲藕汤的做法：材料：莲藕 1截约1斤 猪腿骨 半斤 调料：姜 适量 红枣 2个 香菇 4朵 做法： 1.猪腿骨洗净砍块，入热锅略烘去血水。 2.莲藕洗净去皮切块；姜切片；红枣去心。 3.将猪腿骨、莲藕、姜、红枣悉数放入瓦锅中，加入6-7碗清水。 4.先大火焖烧30分钟，再小火煲2小时。 5.改大火，调入少量油和适量盐，烧开即可盛起喝汤吃肉。 莲藕性温，加入去核红枣焖炖有补血益气功效。 教你莲藕猪脚汤的做法：·猪脚要多用些洗净，切块。 ·做开水，用水烫煮1两分钟，去除血末，洗净。 ·重新接两水，放入姜片，放入全部猪脚。中火煮开后，保持沸腾状态20分钟，这样汤是白的。 ·转小火，煲大约20分钟后取出1半的猪手做蜜汁猪脚，其它猪脚继续煲汤。别小看这些取出去的猪脚，前后40分钟的熬煮,真让汤香了不少呢. ·莲藕洗净切厚片或者大块也放入汤中。 ·大约再小火煲1个半小时就可以加盐调味了。 ·汤里的猪手很淡，可以把香菜切碎，和辣酱油调成蘸汁，这样会很好吃。
5、1斤莲藕大约可以制作出多少藕粉?藕粉的得率是多少？
1斤莲藕大约可以制作出0.08斤左右的藕粉。藕粉的得率是0.08%。知识延展：藕粉是1种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g1小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含ಞ微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。藕粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统，该设备具有能耗低、降温效果好、运转平稳，处理量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛，在﷽保证产品细度、产量的前提下进入最后1道包装工序。
6、1斤莲藕大约可以制作出多少藕粉?藕粉的得率是多少？
1般我们农家自己制作藕粉，100斤鲜藕可以做8-10斤藕🔴粉，绝对是权威哦，我们家1年要做1万多🐽斤藕粉，十几万斤莲藕哦。
