买一只活鸡要50块，一直烤鸡却只卖20块，为何加工后

1、买1只活鸡要50块，1直烤鸡却只卖20块，为何加工后

在国内，鸡肉在人们餐桌上有着举足轻重的地位，无论是家庭日常还是宴客餐桌，都会出现鸡肉的身影，在国内的餐桌文化上，鸡肉做法多样，煎炸炒炖均可，而且因为营养价值高，蛋白质也很丰富，特别是散养的土鸡，成为病人调养身体的首选，特别是在猪肉疯狂涨价的时候，鸡肉成为替代品，但是购买途中就会发现，市场上买1只活鸡要50块，1直烤鸡却只卖20块，加工之后的更便宜。 首先，质量不同，虽然同是吃鸡，但是却不是1样，烤鸡大部分使用的是冷冻鸡，而我们市场购买的却是活鸡，在营♒养和口感上也绝对不同，烤鸡的肉质比较松，而市场上买的鸡肉质比较紧实。