宣威升达火腿和老蒲家火腿,哪家的质量好一点?云南宣威的老蒲家的火腿是怎么腌制的？

1、宣威升达火腿和老蒲家火腿,哪家的质量好一点?

宣威升达火腿和老蒲家火腿老蒲家火腿质量好一点。根据查询相关公开信息：老浦家宣威火腿具ꦿ有百年历史的老浦家火腿是宣威火腿的极🐈致代表，作为云南火腿代表的宣威老浦家火腿，是不二选择。

2、云南宣威的老蒲家的火腿是怎么腌制的？

生猪杀了以后，放在阴凉处8小时左右，等肉完全冷却以后用盐在肉上面揉搓，然后放在一个摆在阴暗处下面垫了玉米杆子的大铁锅中放置1个月左右，就可以放在阴凉通风的地方挂着。这样就做成了 用盐腌制的。做法✤嘛，很简单，但是很早很早以前就没正宗的宣威火腿了，而且他们家的火腿早就改了做法了。也不是以前的蒲在庭家的火腿了。