宣威火腿上的白点是什么,诺邓火腿，金华火腿及宣威火腿的区别是什么？哪种更好吃？

1、宣威火腿上的白点是什么

宣威火腿上的白点是亚硝酸。是火腿肉🐼肥的那一♕部分，对身体没有影响可放心食用，火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中就比较容易炖烂，且味道更为鲜美，用火腿煮汤时可以加少量的米酒，能让火腿更鲜香降低咸度。

2、诺邓火腿，金华火腿及宣威火腿的区别是什么？哪种更好吃？

金华和诺邓不是品牌，而是一种地方性特产，每个生❀产商生产的都是不同的品牌。金华火腿比诺顿火腿名气大，诺邓火腿属于宣威火腿的一种。建议选择大品牌商出品的火腿。