火煺月饼的做法,月饼什么馅吃着好吃？

11个月前

1、火煺月饼的做法

我们所知道的月饼有多种类型，其区别在于月饼馅的不同，随着人们对美食要注的不断增加，月饼的做法也发生了很大的改变，传统的月饼已经不能满足人们的需求，所以火腿月饼就成为大家喜爱的一种美食，但是火腿月饼馅的做🌌法是怎么样的呢？其实与其它的种类一样制作，只是在选择火腿时要注意质量。火腿月饼制作饼皮材料：富强粉600克+60克(注意：面粉要分两次加入，第一次加入200克搅打成面糊，其余的和面时再加入)、猪油300克、水165克、苏打粉1/4小勺+1/8小勺、蜂蜜52克、ꦡ糖粉60克。火腿馅材料：火腿丁400克、细砂糖320克、蜂蜜48克、普通面粉130克、黑芝麻30克。做法：先做火腿馅：

1、火腿切成小丁，放到蒸锅里蒸熟。

2、在蒸熟的火腿中放。

2、月饼什么馅吃着好吃？

1、火腿月饼，火腿月饼馅料是用云南特产宣ꦏ威火腿制成的，馅料有蜂蜜，猪油，糖等，并以昆明呈贡紫💖色小麦粉为皮烘烤。它的表面是金黄色或棕红色，外部有坚硬的外壳，油腻而华丽，填充芯包裹在酥油中。这种月饼既有香熏火腿，又有甜咸的蜂蜜汁。口感舒适，不油腻。

2、玫瑰月饼，使用独特的材料，使用从最上乘的玫瑰磨碎♉的玫瑰馅料，使我们在进食时能感觉到玫瑰的香气，并💞使人们感到轻松愉快。月饼由不含蔗糖的食用材料制成，不仅适合年轻人，也是老年人的理想选择。馅料肥而不腻，质量好，是不错的选择。月饼什么馅儿的最好吃

3、鲜肉月饼，江苏，浙江和上海的特色小吃。顾﷽名思义，馅料完全由大量新鲜的肉组成，表皮酥脆且呈粉状，并有一点韧性潜伏，而肥大的肉汁则慢慢渗入其中，这是。

3、自制火腿月饼怎么做

主料云南火腿200克熟糯米粉70克熟面粉30克玫瑰酱30克蜂蜜50克葡萄籽油40克白酒10克辅料小麦面💧粉100克转化糖浆75克葡萄籽油25克枧水1克奶粉10克步骤云南火腿月饼的做法步骤

11、转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合云南火腿月饼的做法步骤

22、加奶粉和面粉云南火腿月饼的做法步骤

33、和成面团，饧一小时左右。云南火腿月饼的做法步骤

44、还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材云南火腿月饼的做法步骤5

5、切成1厘米厚的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间换两次水云南火腿月饼的做法步骤6

6、泡好的火腿上笼蒸20分钟，蒸熟。至要瘦肉部分，肥的没有用云南火腿月饼的做法步骤7

7、把火腿切成。

4、蜂蜜火腿月饼的做法

用料【月饼馅】宣威火腿 300g 【月饼馅】熟粉 110g 【月♕饼馅】蜂蜜 90g 【月饼馅】白砂糖 45g 【月饼馅】猪油 100g 【月饼馅】冬瓜糖 80g 【月饼馅】糖粉 60g 【油皮】猪油 100g 【油皮】水 60g 【油皮】蜂蜜 25g🍨 【油皮】中筋面粉 250g 【油皮】糖粉 25g 做法步骤

1、将火腿切片，用清水反复冲洗几遍，再放水中浸泡1个小时

2、将火腿从水中捞出，放入蒸锅隔水蒸40－50分钟

3、取出蒸好的火腿片，切成黄豆大小的颗粒状

4、将火腿粒放入盆中，加入蜂蜜，白砂糖拌匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。