如何来选择好的阳澄湖大闸蟹蟹苗

1、如何来选择好的阳澄湖大闸蟹蟹苗

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。苏💛州市阳澄湖大闸蟹协会副会长周雪龙介绍，大母本的蟹苗价格比普通蟹苗要高好几倍，不过由于长大后形体也都比较大，同样能卖出好价格，因此选用大母本蟹苗已成为不少蟹农的共识，预计今年阳澄湖大闸蟹产量有望增产

2、3成。所以价格高的蟹苗1般比较好。