火腿
该剧是作者以宋代抗金名将宗泽元帅与金华火腿的民间传说故事为基础，创作的历史题材大型电视连续剧。文学剧本大16开上?下两册，共256页，约40万字。
《火?琵琶，金华火腿传?奇》是长篇小说，作者王基高、王加勇、傅战备，2002年5月由中国文联出版社出版，大32开本，公开发行。
《火腿春秋》是金华文史??资料第十五辑，由政协金华市委员会文史委与金华火腿行业协会合编，2003年3月出版，大32开本，由金华日报印刷厂承印，内部发行。
《来自“??中国金华火腿之乡”的报告“还我金牌，还我商标——金华火腿商标纷争资料汇编》。由??金华市保护名牌协会主编，16开打印本，1995年9月18日出版，内部发行。
《来自“?中国金华火腿之乡”的第二份报告、金华火腿行业协会成立五周年》。由金华火腿行业协会主编，金华日报社印刷厂承印，16开本，2004年12月出版，内部发行。
2017-06-30
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《金华火腿商标沉浮录》作者：倪志集，20??06年10月由人民日报出版社出版，公开发行。该书收录作者有关金华火腿商标纠纷在各地报刊上公开发表的100多篇文章。
金华火腿作为盛名远扬的中华传统美食为世人所知，在金字火腿建立的中国火腿博览馆内，??可以看到它拥有头衔：“非物质文化遗产”、“名优特产”、“ 历代贡品”“ 国际金奖”“舌尖上的美食”······
不管是企业专门生产还是乡下农家腌制，只要是宣威本地产的??火腿都可以称作宣威火腿。生产宣威火腿的企??业大大小小有几百家，但通过宣威市政府正式授权认可的“宣威火腿”却不到10家。
不管是企业专门生产还是??乡下农家腌制，只要是宣威本地产的火腿都可以称作宣威火腿。生产宣威火腿的企业大大小小有几百家，但通过宣威市政府正式授权认可的“宣威火腿”却不到10家。
目前市场上火腿有三类：南腿(金华火腿)??、北腿(苏北火腿)、云腿(榕峰火腿)，其中金华火腿最为著名，价??格也最为昂贵。
