金华火腿
火腿是我们生活中很常见的食材，市场上都有销售，火腿和火腿肠不同，火腿肠是猪肉、淀粉、香精制成的风味食品，包装小，价格也便宜，千万不要把两者混淆在一起，火腿是中国的传统美食，一般用羊腿、鸡腿、牛??腿、猪腿制成，个头很大，价格也不便宜，新鲜的腿肉，经过腌渍、烟熏、发酵、干燥处理，最后得到的，就是火腿肉了，香味浓烈，便于携带和保存，在国际上小有?名气，中国有“三大火腿”，鲜香扑鼻，肉质细嫩，你知道分别是哪些吗?
金华火腿和宣威火腿哪个好吃?今天我们就来分享一下这个问题，看看金华火腿和宣威火腿哪个好吃?
金华火腿和腊肉怎么处理才好吃?
中国的两大美腿，分别是云南的宣威火腿与浙江的金华火腿。其中又以后者在众腿之林中最具代表性。金??华火腿在整合营销上的成功之处包括：一、选用当地土产的良种猪 "金华二头乌 "。
《金华火腿加工技术》作者：龚润龙，19??87年7月由北京科学普及出版社出版，新华书店北京发行??所发行，是最早公开发行的金华火腿加工技术专著。
《金?华火腿百菜谱》有1985年版和2000年版两个版本。前一个版本作??者唐梓桑，由浙江人民出版社出版公开发行，为32开本。
2017-06-30
相关标签: 火腿 金华 金华火腿 金华火腿百菜谱 金华火腿百菜谱
推荐阅读: 宣威火腿制作工艺流程 / 宣威火腿是制作羹的理想鲜料 / 金钱腿 / 火腿蛋皮凉面 / 云式火腿月饼 /
该剧是作者以宋代抗金名将宗泽元帅与金华火腿的民?间传说故事为基础，创作的历史题材大型电视连续剧。文学剧本大16开上下两册，共256页，约40万字。
《火琵琶，金华火腿传奇》是长篇小说，作者王基高、王加勇、傅战备，2002年5月由中国文联出版社出版，大32开本，公??开发行。
《火腿??春秋》是金华文史资料第十五辑，由政协金华市委员会文史委与金华火腿行业协会合编，2003年3月出版，大32开本，由金华日报印刷厂承印，内部发行。
《来自“中国金华火腿之乡”的报告“还我金牌，还我商标——金华火腿商标纷争资料汇编》。由金华市保护名牌协会主编，16开打印本，19??95年9月18日出版，内部发行。