诺邓火腿
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诺邓火腿是云南著名的地方特产、民族民间的风昧美食。白族诺邓火腿的配料独特,制作精细,质优而味美,切口肉色嫩红,具有浓郁的乡?土风?味和白族同胞腌腊制品的风格。
看过舌尖上的美食的朋友因该都知道云南诺邓小镇的火腿,用自家养的土猪肉仔细加工,用自制的诺盐腌制一年以上的美味??火腿,是喜欢火腿的吃货们不可错过的美食!
诺邓火腿炒饭的做法步骤,热的米饭混上诺邓火腿丁、小葱,红绿相间,趁热用手团在一起,手温、米香、肉香混合在一起,普普通通的火腿?饭就有了家的形状?和味道。
至今记得一年前在诺邓村吃的火腿炒饭,比“舌尖上的中国”来得更直接更真切,不管是否环境衬托,?总之,一直心心念念…
为什么要叫诺邓火腿蒸冬笋而不是冬笋蒸诺邓火腿呢,因为诺邓火腿比冬笋出名…
乳饼的吃法很多,可蒸、烩、煎、炸或生吃,或以做成火腿夹清蒸乳饼,锅贴乳饼、鸡烩乳饼、?青豆烩乳饼等口味有别形美色鲜的菜肴……
泥蒿学名:狭叶艾;菊科,蒿属,多年生草??本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中。具为药食作用。
2019-03-04
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莴笋炒诺邓火腿
诺邓古村,当年《舌尖上的中国--诺邓火腿》就是在这儿拍摄的
2019-03-04
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