宣威火腿
对于加工过的包装宣威火腿，最好在低温下保存，且在两个月内吃完。没加工过的整??支宣威火腿可以慢慢享用，每次切下后在切口用纸巾粘住，可放一年以上的时间。
项目建成后，可实现年贸易额及收益?8—10亿，年销售1万吨土特产，年实现利税1亿??元;重要的是在项目对宣威火腿品牌孵化作用下，带动土特产业增加值将出现乘数效应。
2017-06-18
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云南东北宣威地区的宣威火腿是云南火??腿的典型代表(也称“云腿”)。孙中山先生曾品尝它，觉其色鲜肉嫩，味香回甜，备加赞赏，留下了“饮和食德”的题词。
保证宣威火腿的香美，不用去??掉肥肉，?传统工艺制作的火腿瘦肉和肥肉比例基本为7：3，最香美的口感正是这样的肥瘦比例。
宣威火腿美食做法之蜜汁火腿，火腿500克，去皮去心莲子100克，冰糖1?50克，糖15克，糖桂花5克，湿淀粉少许。
?宣威鸿福火腿有限公司是近两年来宣威火腿行业中的后起之秀。公司领导孙友杰、宁磊功从事宣威火腿经营已数十年，十分精退于宣威火腿的原料收购、加工、生产，并在经营过程中始终注重宣威火腿与现代食品科学的结合。
宣威市振宣食品有限公司始建于1988年，公司原为宣威振宣食品厂，二十多年来，随着改革开放的进一步推进，在宣威市委、市人民政府及相关部门的关心、支持下，公司经济效益和社会效益得到??同步健康发展。
宣威火腿形似琵琶，身??穿绿袍，三针青香无异??味，且富含蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素和维生素等多种营养物质。
?宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。而宣威火腿的形成，又取决于宣威独特的地域地理气候环?境。
昨天，宣威火腿行业协会介绍，12日在北京发布的“2015年中国品牌??价值评??价信息”中，宣威火腿区域品牌价值评为106 79亿元，品牌强度915 0。