奥龙虾怎么做好吃窍门?奥龙虾产于那里

奥龙虾怎么做好吃窍门?



1、奥龙虾怎么做好吃窍门?

材料🌊大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油做法1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。2.ꦡ酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸8块,即可蘸食。

奥龙虾产于那里



2、奥龙虾产于那里

奥龙虾产于澳大利亚 “澳洲龙虾”学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有6大特征:1是体大肥美,1般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。2是生长快,产量高。3是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具1格。 4是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。5是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。��6是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍🅰受消费者青睐。

奥龙虾产于那里?



3、奥龙虾产于那里?

澳洲龙虾的原产地是澳大利亚。主要产地是大洋洲。澳洲龙虾主要产地大洋洲具有6大特征: 1,体大肥美,1般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。2,生长快,产量高。3,营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具1格。4,适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。5,食🍷性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。6,经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场𓆉上倍受消费者青睐。

奥龙虾怎么做好吃



4、奥龙虾怎么做好吃

1、油热下葱段,微火炸至焦黄。将蒜剁成蒜蓉。

2、将蒜蓉煸炒至金黄,然后加入海鲜酱油和蚝油。将澳龙洗净,从中间切开。

3、将粉丝铺在澳龙上,然后铺上蒜蓉。

4、最后撒上葱花和小米椒,盖上盖子蒸上1分钟左右。

奥龙虾怎么蒸



5、奥龙虾怎么蒸

原料 酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾,多为广东越南等地的花龙虾,并不是正宗澳洲龙虾。活龙虾1只(约750克),面粉200克,红心鸭蛋1只,新西兰黄油25克,芝士片5片,特浓鲜牛奶150克,碎芝士条10克。 调料 精盐1克,味精1克,精制油500克,生粉5克,培根10克。 制作 将150克面粉与鸭蛋和匀,制成全蛋面:将龙虾宰杀、洗净,切成3厘米方块,拍生粉,入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用,培根切小粒炸脆;锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开,用盐、味精调味,制成芝士酱;用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀,垫在盘底;面条上面摆上炸好的龙虾块,上浇芝士酱,撒上碎芝士条;入280℃烤箱烤15分钟取出,上桌即可。 “澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Australian Spiny lobster)。节肢动物门,ဣ岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种 ,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。 主要产地大洋洲具有6大特征:🍷1是体大肥美,1般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。2是生长快,产量高。3是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具1格。4是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。5是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。6是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

冰冻奥龙虾的做法大全视频



6、冰冻奥龙虾的做法大全视频

大龙虾鲜美而入口带有1种天然的甘甜,肉质富有弹性,而且很少有异味,烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。龙虾的脂肪含量仅为0.💧2%,其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固🌞醇在体内蓄积的作用。 01 芙蓉加拿大龙虾 原料:加拿大龙虾1只 配料:牛奶、蛋清、蛋黄4个、香椿苗、红鱼籽酱、苦菊菜。 做法:

1、将龙虾去壳留肉,头尾备用(把肉腌制好备用)

2、将蛋黄液加水调味,装入盘中上屉蒸6分钟备用

3、锅上火将腌制好的虾肉滑油倒出,将蛋清调味加入牛奶、水淀粉解开炒成芙蓉蛋,最后下入虾肉。

4、装盘:将蒸好的蛋黄盘拿出,将龙虾头尾做成精美的盘头,再将炒🐼好的芙蓉蛋装盘,撒上红鱼籽点缀即可。 02 清蒸澳洲大龙虾 原料: 大龙虾两只 配料: 酱油、姜、蒜、香油。 做法:

1、将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。

2、酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸8块,即可蘸食。 03 奶香炭烤大龙虾 原料: 鲜活大龙虾奶香炭烤大龙虾。 配料: 柠檬,黄油(butter),黑胡椒。 做法🎃:

1、大锅水煮开后,将大龙虾放入煮1分钟左右至不再动弹即可。

2、将大龙虾头背部剪开翻平,去除虾肠及杂物;用刀背敲开大虾钳。

3、烤架烧热后,放入大龙虾,背部朝上;洒上少许黑胡椒粉,融化的奶油,以中火烤3分钟左右。

4、将大龙虾翻身续烤,至虾肉变色至熟即可,有金黄的烤痕为佳。

5、洒上少许新鲜柠檬,趁热食用。 04 酥皮大龙虾 原料: 大龙虾1只(约1500๊克),荸荠100克,蒜薹250克,西兰花100克,面包粉250克。 配料: 川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。 做法:

1、大💎龙虾洗净,剔出虾肉,剁成绿豆大小的粒;荸荠洗净去皮剁成细粒;姜、葱捣成汁;西兰花入沸水锅中焯断出捞出,用川盐、味精、麻油拌上味;蒜薹焯断🍬生拌味后编成辫形花待用。

2、大龙虾肉粒、荸荠粒入盆,加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。

3、取大盘1个,先撒上1层面粉,再将虾茸挤成24个圆子,放在面包粉上,滚粘上1层面包粉,待用。

4、锅置火上,放精炼油烧至7成热时,将大龙虾壳整理成形,入锅炸至定型成熟后,捞入盘中摆好,再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时,捞出入虾壳中间,两边镶上西兰花,另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中,同时上桌即成。 05 芝士焗松茸加拿大龙虾 原料: 加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量。 调料: 白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉💟、巴马臣干酪碎、𝔍干葱各适量。 做法:

1、龙虾肉去壳,切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。

3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后,点明火。

6、当白兰地酒挥发1半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

🌃7、收汁后,把炒好的料倒入,下🍌入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。 06 茄汁龙虾 原料: 大龙虾1只,蛋皮,火腿片,香菜。 配料: 明胶粉,调料。 做法:

1、💖将龙虾蒸至8成熟,斩头尾,去壳,将虾🌳肉切成条块,加调料腌渍。蛋皮切成长方形,包入虾肉成卷,共包20余卷。

2、另取盅形小碗十只,抹上油,放入香菜,火腿片,将其余的虾肉分放入小碗中,倒入熬化并调好ꦺ味的明胶汁。然后将蛋皮卷下入油锅中炸熟,装入盘中,淋上茄汁芡,两边放上冷却的龙虾冻,放上头尾即可。 07 椒盐大龙虾 原料: 大龙虾 配料: 葱、姜、蒜、辣椒、椒盐粉、盐、油、糖 、醋、料酒。 做法:

1、把龙虾清洗干净。

2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3、锅烧热,入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4、倒入龙虾翻炒入味。倒入开水,放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。 [活龙虾买来后,可以直接放在水盆✤中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两3天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。 1.5万阅读 搜索 大龙虾3种家常吃法 冻大龙虾最简单的做法 30道顶级高档菜ඣ谱 特大虾做法大全家常 大龙虾去除腮胃图解 正宗大龙虾的做法大全。