山东小公鱼的做法？炖小公鱼的家常做法？
1、山东小公鱼的做法？
小🌞公鱼洗好放入盐味精，姜片和葱段煨上30分钟。煨到30分钟吧葱和姜拿出。放入1♉汤勺淀粉搅拌开起锅、倒油。当油温达到50度的时候把小公鱼放入锅中，炸至金黄色即可出锅哦。
2、炖小公鱼的家常做法？
1、小公鱼用盐、料酒和蛋液腌制。
2、将腌制好的小公鱼煎至两面金黄定型取出。
3、热油锅放入葱姜蒜和大料煸炒，加入大约两勺酱油、1勺醋，迅速加入适量开水，再加入两勺白糖。
4、将煎好的小公鱼放入锅内，让其浸入汤汁内，大火转小火慢炖1刻钟左右。
5、大火收汁，加入香菜出锅。
3、酱焖小公鱼的做法？
酱烧小公鱼#春天就酱吃#食材：小公鱼(500克)6月鲜豆瓣酱(2勺)葱段(5-10克)姜片(3-5片)耗油(1勺)白糖(半勺)红干椒(4-6个)小贴士：小公鱼在焦、炒、炖的过程中，力度1定要轻轻，以免把鱼弄碎了就不好了～做法：1.小公鱼清洗干净，并且空干水份。平底锅内留稍微多些油，将鱼放入煎制～2.煎制略定型后，将油倒出，再小火慢慢煎鱼，最好1边煎1边晃动平底锅～3.煎至小鱼表皮略焦即可关火～4.另起锅留油，放入葱姜红干椒爆香～5.放入6月鲜豆瓣酱～6.进行煸炒～7.接着放入小鱼轻轻翻炒～8.加入适量水，不要太多～9.加入耗油～10.放白糖调味～因为6月鲜豆瓣꧃酱已经有咸淡了，所以我没有放盐～11.中火炖制入味6至10分钟后，改大火将汤收干即可出锅～12.味道特别赞～。
4、小公鱼做法？
食材:小公鱼适量调和油适量食盐适量味精适量淀粉适量制作方法:步骤1小公鱼洗好，放入盐、味精，姜🦂片和葱段煨上30分钟。步骤2煨到30分钟，把葱和姜拿出。步骤3放入1汤勺淀粉搅拌开。步骤4起锅、倒油。步骤5当油温达🔴到50度的时候把小公鱼放入锅中，炸至金黄色即可出锅。
5、钓小公鱼用几号串钩
钓小公鱼用2号串钩，串钩子线长度控制在2厘米长，每10厘米1个钩。因为小公鱼体型较小，1般在8-10厘🧜米左右大，所以要使用较小的2号鱼钩，小公鱼，学名池沼公，是北方独有的1🅷种鱼。小公鱼和别的小体型鱼生活习性相反，小公鱼是冬季特别活跃，而且小公鱼爱吃腥饵，垂钓小公鱼的时候，建议使用白蛆虫，上钩特别活跃。钓小公鱼钓法简介：
1、鱼饵，挂单虫即可。
2、找鱼层，可以从上至下搜索，50厘米跨度。
3、定层引逗，定好钓层后，需要不停向上提漂，进行引逗。
4、抓口，小公鱼吃口类似白条，抓浮漂下降过程中的加速，停顿和上顶。
5、打窝，可选择🥃投放红虫打窝，1次2-3条，可以投放浓腥粉饵。冰钓小公鱼线组搭配：主线：使用常规尼龙线1.2号，可以再细点，但1般不大于1.2号，长度15米以上。串钩：
1、主线，小于绕线轮的主线，个人习惯1.0号。长度80厘米。
2、子线，个人习惯用道系硬线1.5号，让串钩直着，不容易与主线缠绕，方便小公鱼吃饵。子线与主线交接用8♛字结即可。
3、鱼钩，2号有刺红袖，6枚，粗硬线绑小钩比较看完手法。
4、浮漂，吃铅2克左右，横截面大的冰钓漂。
5、铅坠，铅坠用小号铅皮座，下方用8字环固定。
6、窝子笼，个人认为此装置为选配，需要的话，连接在串钩线组与主线之间。注意事项：串钩子线长度控制在2厘米长，每10厘米1💫个钩，串钩左右左右排列。浮漂调整至缓降，越缓越好。
6、小公鱼是淡水吗？
小公鱼是淡水吗。小鱼的品种很多。有1部分是生活在海里的。小公鱼它应该是淡水鱼。
