干猪皮怎么做好吃？干猪皮一斤能泡发几斤？

9个月前

1、干猪皮怎么做好吃？

把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过1下。切小块加水（漫过猪皮至少1寸），加姜葱，8角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，8角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3ꦺ两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、8角、茴香等适量﷽。做法：

1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。

2、先将猪皮洗净放开水里焯1下，锅里放大半锅水，然后将8角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将8角、茴香等捞💯起扔掉。

3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至1小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。结冻食用，当然也可根据自己🅰的口ꦡ味再加入豆腐干丁等原料。

2、干猪皮1斤能泡发几斤？

1般的熟肉制品，大约1斤生料出6到7两熟的吧。气候、环境、做法不1样，会略有差别。

3、干猪皮怎么做好吃干猪皮好吃做法

1、原料：干猪皮、黄瓜、油、盐、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、辣椒油

2、干猪皮洗净擦干表面水分。

3、锅里倒入足够的植物油，油7成热时放入干猪皮小火炸制，至猪皮蓬松颜色变黄，捞出控净油。

4、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，攥干水分，切成细条。

5、黄瓜去皮后切滚刀块，盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟，控净腌渍出来的水分。

6、放入炸猪皮，倒入蒜粒、1汤匙凉拌醋、1/2汤匙味极鲜酱油、适量辣椒油、盐，拌匀即可。

4、如何做干猪皮

把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过1下。切小块加水（漫过猪皮至少1寸），加姜葱，8角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，8角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。🦄 原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、8角、茴香等适量。做法：

1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。

2、先将猪皮洗净放开水里焯1下，锅里放大半锅水，然后将𓆉8角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将8角、茴香等捞起扔掉。

3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半ᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚ小时至1小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待ไ冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。结冻食用，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。

5、干猪皮怎么做好吃

把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过1下。切小块加水（漫过猪皮至少1寸），加姜葱，8角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，8角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤🌠，食盐、鸡精、酱油、8角、茴香等适量。做法：

1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。

2、先将猪皮洗净放开水里焯1下，锅里放大半锅水，然后将ﷺ8角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将8角、茴香等捞起扔掉。

3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至1小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。结冻食用，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料♐。