高分求此联下联（宣威火腿汽锅蒸砂锅煮铁锅抄余味无,汽锅菜的制作方法

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2、汽锅菜的制作方法

原料 各种类型（根据口味喜好）的鸡一只，要♑求肥瘦适中，现宰的立即做最佳；重量根据汽锅大小，切块后码放入汽锅内不超过汽锅1/2到2/3深度。 葱姜少许。选配：竹荪、宣威火腿。 制作过程

1、鸡切成3厘米见方块，姜切片，整葱切两段，用刀背拍松。鸡油掏出备用。

2、鸡块入锅氽过洗净挤干。 汽锅鸡

3、装入汽锅内。若配以宣威火腿，一起放入。葱姜、适量鸡油最后铺上。

4、烧开一锅水，将汽锅坐于烧水锅上，若汽锅和烧水锅的接缝处漏气，用面糊糊上。盖汽锅盖。

5、过10分钟检查一下，若锅内已有汤水，说明鸡肉没有控干，拿出来重复步骤

2、

6、若烧水锅较小，中间要检查水是否烧干并补充。

7、根据锅的大小，2～4个小时内能够做好，以。

3、汽锅鸡的制作方法窍门

这是一道简单的汽锅鸡菜肴，用的配料比较简单，但也依然能烹饪出美味的汽♚锅鸡！ 腌五花肉汽锅鸡的做法 步骤step 1 首先，我们要准备好建水紫陶汽锅一个，腌制好的五花肉，土鸡半只，葱，姜，少许食盐。 步骤step 2 把鸡肉和腌五花肉分别浸泡在水里。前者可以去除鸡肉里的血水，后者则能去除部分腌五花肉的咸味。之后，就可以把鸡肉和腌五花肉，及其他食材一起放入汽锅中烹饪了。 步骤step 3 我们先将底锅加水四分之三左右，然后再把汽锅放在底锅上。先大火把底锅水烧开，再转成中小火慢蒸3小时左右即可。（中途记得检查底锅水。