菜场卖的鳕鱼只有七八元一斤能不能吃,银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么？

10个月前

1、菜场卖的鳕鱼只有78元1斤能不能吃

菜场卖的78元1斤的鳕鱼不能吃，因为它不是真正的鳕鱼。而是“油鱼”。“油鱼”，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。其商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。食用这种“🐎鳕鱼”，1般会在进食“油鱼”后30分钟至36小时内出现胃痉挛，以及急性腹泻，1般在24至48小时痊愈。银鳕鱼是冷水深海鱼，肉质细嫩，富含多种营养元素，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”，因此1般吃的鳕鱼指的就是银鳕鱼。鳕鱼种类很多，以银鳕鱼最好，水鳕鱼也是鳕鱼的1种，但价格低，营养也差了不少。真正的银ꦛ鳕鱼看上去肉质细嫩，鳞片小，身上有小小的银色圆点，每斤价格至少67十元，低于这个价格的就不是银鳕鱼。银鳕鱼口感甜滑，可以像3文鱼那样蘸辣根生吃。而水鳕鱼肉质松散，水多，口感。

2、银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么？

银鳕鱼和鳕鱼的区别，主要有以下方面：

1、价格。银🌞鳕鱼属冷水域之深海鱼，其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。在超市里，银鳕鱼的售价💛比鳕鱼的售价要贵得多。

2、外形和质感。银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，1般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了🌌。1个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。1般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质🧸较软，肉色较清。

3、口感。银鳕鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻；煮熟后肉质很粗，口感较差。而鳕♑鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。银鳕🦄。

3、淡水银鳕鱼市场怎么样

好。

1、品质。淡水银鳕鱼市场采用的鳕鱼都是最新打捞的，非常新鲜，品质有保证。

2、价格。淡水银鳕鱼市场中的鳕鱼价格为每斤20元，非常实惠。

4、3文鱼与银鳕鱼哪个贵

1 3文鱼与鳕鱼哪个贵价格差别不大。 3文鱼是部分鲑科鱼类的总称，其中最好的3文鱼品种就是挪威3文鱼，是1种比较昂贵的海产鱼类，它的价格与市场需求、新鲜程度、成色大小等因素密切相关，1般冷冻的3文🗹鱼价格多在🐻50-70元1斤左右；而新鲜3文鱼的价格多在100-120元1斤，基本都在百元以上。而鳕鱼的种类也有很多，它的价格根据其种类、产地、市场等不同而不同，价格通常在60-100元1斤左右，产自美国阿拉斯加的黑鳕鱼价格可高达130元1斤。

5、银鳕鱼长到4斤需要几年

回答:银鳕鱼长到4斤需要1年左右。银雪鱼在大海中的生长周期是1年半。普通鳕鱼的价格是20块钱到49块钱1斤，银鳕鱼是120块钱到200块钱1斤。1年长4十到5十公分，成鱼大概1年长5到8公斤，银鳕鱼，又名裸盖鱼、裸头鱼，属冷水性底栖鱼类。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩，产于北大西洋两侧，目前很多地区都有🍸养殖银鳕鱼在生长的过程中，以水中的浮游生物、植物碎屑、小鱼虾、底栖动物为食。银鳕鱼1般在水深0-2740m的近地层🍒栖息生活，是冷水性底栖徐磊，它们的鱼卵是大洋性漂浮卵，孵化之后的幼鱼主要生活在中上层。