老窝火腿
今天正式与朋友们见面了,我们搜集食用老窝火腿前之前处理方法、整只火腿怎么处理?让你轻松获取乡土食材的烹饪技巧。今天我们来告诉大家,整只火腿的正确分解方法?。
说起云南的火腿,以前大家只知道宣威火腿,??后来又知道诺邓火?腿。而有一种火腿,因为品相不是很“雅光”,所以知道的人并不多。
老窝火腿都是农家各户自己腌制,出产极少,除自食??外,上市出售不多。正因为如此,老窝火腿造就自己一个特色。由于腌制过程中加有布汁,老窝火腿更是别有一番风味。
近日,怒江州质量技术监督局调研组一行深入怒江老窝火腿产业??开发有限公司分水岭加工基地就老窝火腿申请国家地理标志保护产??品工作进行调研指导。
3月26?日,泸水市老窝镇崇仁村广场,彩旗飘扬、人声鼎沸。首届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节“火腿王”评选活动在这里举行。
男子组、女子组各组前10名运动员,根据比赛奖项设置分别获得一份老窝火腿和一枚奖牌~
2020-01-31
推荐阅读: 伊比利亚火腿拼盘 / 2018年1月老蒲家宣威火腿价格 / 猪肉罐头 / 整只宣威火腿从哪部分吃 / 如何保存切开后的宣威火腿 /
在海拔3000米以上的怒江州老窝镇分水岭六兰公路?旁,用一把特制长刀,从一条腌制好的高黎贡山猪后腿上,片下一薄如蝉翼的火腿肉。
滇西白族三“腿”——诺邓火腿·老窝火腿·鹤庆火腿
3月25日,老窝火腿节系列活动之——“大美老窝,??毅路同行”徒步活动在老窝镇崇仁村举行。176名参赛选手通过激烈角逐,男女各10名选??手获得了此次徒步活动的荣誉和名次。