洋芋火腿焖饭怎么做,铜锅洋芋焖饭的做法是什么？

1、洋芋火腿焖饭怎么做

洋芋火腿焖饭 洋芋火腿焖饭是由大米、火腿、土豆、蚕豆等材料做成的美食。 中文名 洋芋火腿焖饭 外文名 Yam ham dinner 亮点 火腿丁、土豆丁 选米 电饭煲中放入洗好的米 副作用 无 更多 基本内容 🐷原料：大米、火腿、土豆、蚕豆 作法：

1、土豆切成小丁，水里泡一下。

2、火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鲜的肉颜色一样，只是硬一些。

3、火腿丁和土豆丁都过一下水，这里的配菜可以根据自己喜好加，比如豌豆、蚕豆以及豆角类的配菜焖好都应很好吃，𒉰如果没有云腿，用其它咸肉也应该可以，或者就是素的也行的。

4、电饭煲中放入洗好的米，然后加入火腿丁、土豆丁，水要比平时焖饭多放一些，因为土豆和肉还会吸水。

5、电饭煲先放到平时做米饭的档，基本熟时。

2、铜锅洋芋焖饭的做法是什么？

铜锅洋芋焖饭的做法是先把米饭用电饭煲煮熟、火腿切丁、洋芋滚刀切、锅内下油，7成油温、倒入切🐻好的洋芋块 ，炸制6成熟、猪油热锅，5成油温，倒入火腿炒ღ制、煮熟的饭与炒制过的火腿，还有洋芋，拌在一起、小火闷制15分钟、盛出装盘。 铜锅洋芋焖饭的原料有米、盐、宣威火腿、菜籽油和猪油等。 具体步骤为：

1、先把米饭用电饭煲煮熟；

2、火腿切丁；

3、洋芋滚刀切；

4、锅内下油，6-7成油温；

5、倒入切好的洋芋块 炸制6成熟；

6、猪油热锅，5成油温时倒入火腿炒制；

7、煮熟的饭与炒过的火腿还有洋芋拌在一起； 8。