宣威火腿的做法大全，宣威火腿怎么做好吃,如何制作火腿

1、宣威火腿的做法大全，宣威火腿怎么做好吃

切丁炒饭吃。很香。 🍎整块煮一煮再切，会比较好切。切薄片蒸着吃。 炒各种菜吃，比如说菌类加火腿味道一ꦗ级棒。

4、 该可以拿来炖鸡吃。火腿鸡。鸡肉都是香的。

2、如何制作火腿

除金华火腿外，云南省生产的香肠也是十分美味的。云南省火腿的做法有很多，大家在对云南火腿掌握以后列举了几类十分详尽的食用方法。每一个地区的人针对云南省火腿的做法都是有不一样的钟爱，一些喜爱立即服用，一些喜爱烹制生产加工，有的喜爱蒸米饭的情况下放进一些，实际的一起来了解一下吧。  一、非常简单——立即切一整块清洗自来水煮 烧开后拨通白沫子，依据分别爱好把握所煮时间长度♓，煮到耙烂都能够。煮香肠的汤能够用于煮蔬菜水果，像箩卜、大白菜、豆角、海带丝这些，全是美味可口。 二、最经典——青椒炒宣威火腿 主要材料：云南省皱皮青辣椒200克(能用一般青辣椒🧸替代)，宣威火腿100克。 调味品：盐(因为香肠较咸，一般无需再。

3、火腿的吃法

宣威火腿的四种经典吃法，今天宣威三香火腿为大家介绍的宣威火腿的做法是宣威火腿常用的四种方法，更多关于宣威火腿的做法大全，请大家关注宣威三香火腿，品味高品质宣威火腿的神奇魅力。 宣威火腿 宣威火腿的四种经典吃法 云南宣威火腿的四种烹饪做法大全 一：炖（煮）火腿 火腿𝔍打开，首选用꧅温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或。

4、云南宣威咸肉的做法大全

云南省有一个知名的土特产便是宣威火腿。因为它产于宣威县ඣ因此 被称作宣威火腿。它的外形神似一个琵笆，薄厚适度、胖瘦匀称；从正中间割开就会有一股浓厚的肉味，全部猪瘦肉一部分展现出细嫩的鲜红色。其肉质地优质，不但具备丰富多彩的营养成分，并且口感非常好，另外云南省火腿的做法也非常简单，接下去就给大伙儿介绍一下三种简易的作法。

1、云腿大白菜 特性:颜色艳丽，嫩软鲜美。 原材料: 白菜心500克，发制烟笋25克，熟火腿75克。食盐5克，鸡精3克，白砂糖2克，米酒4克，芡粉25克，大骨汤250克，食用油500克(实耗100克)。 制作过程: 将白菜心清洗，ཧ控干水，切割成6公分长的条。香肠切割成

4、5公分、宽

1、5公分的片。烟笋切一片，食用油放进锅内烧至六。

5、宣威火腿制作技艺的技艺特色

宣威火腿传统加工工艺主要包括鲜腿修割定形、上盐腌制、堆码翻压、洗晒整形、上挂风干、发酵管理等六个环节。（一）鲜腿修割定形鲜腿毛料支重以7--15公斤为宜，在通风较好的条件下，经10--12小时冷凉后，根据腿的大小形状进行修割，9--15公斤的修成琵琶形，7--9公斤的修成柳叶形。修割时，先用刀刮去皮面残毛和污物，使皮面光洁；再修去附着在肌膜和骨盆的脂肪和结缔组织，除净血渍，再从左至右修去多余的脂⛦肪和附着在肌肉上的碎肉，切割时做到刀路整齐，切面平滑，毛光血净。（二）上盐腌制将经冷凉并修割定形的鲜腿上盐腌制，用盐量为鲜。

6、宣威火腿的做法大全 最美味的宣威火腿做法三则分享

1、火腿焖饭。 用料： 土豆一个、大米两杯半、宣威火腿适量、葱姜适量、香菇四朵。 做法： （1）火腿切片。 （2）将米淘好后，用水泡40分钟。 （3）香菇洗净待用꧂。 （4）土豆洗净去皮切丁。 （5）香菇切丁。 （6）准备好姜蒜。 （7）热锅热油，将火腿倒入锅中煸熟，并小火出油。 （8）小火出油，盛出来待用。 （9）底油不换，将淋干的土豆和香菇倒入锅中翻炒。 （10）倒入淋干的米，撒上黑胡椒粉炒香。 （11）将之前炒好的火腿铺到电饭煲底层。 （12）再将炒好的米，土豆，香菇铺在火腿上，加水没过米饭。