宣威火腿的做法大全，宣威火腿怎么做好吃,朋友送了一块宣威火腿，没吃过怎么处理好吃

1、宣威火腿的做法大全，宣威火腿怎么做好吃

切丁炒饭吃。很香。 整块煮一煮再꧂切，会比较好切。切薄片蒸着吃。炒各种菜吃，比如说菌类加火腿味道一级棒。

4、 该可以拿来炖鸡吃。火腿鸡。鸡肉都是香的。

2、朋友送了一块宣威火腿，没吃过怎么处理好吃

宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰🐈色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。 一、宣威火腿的三种简单的做法：

1、蒸米饭，米饭🌄快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全♛熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。

2、蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上🔜香油、香菜末即可。

3、香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。 二、菜名:云腿白菜 特点:色泽鲜艳，嫩软鲜香。 原料: 白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白🐲糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。 制作过程: 将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成

4、5厘米、宽

1、5厘米的片。玉兰片切成片。 将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。 将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；再把火腿片、玉🤡兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。 三、菜名：鲜蚕豆火腿焖饭 材料：新鲜蚕豆（也可以选择去壳的）、火腿或者腊肉、生大米、盐、鸡精 制作方法： 将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用； 炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可 待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀 将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。 备注：做法1可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量应该在食指第一个关节处，就是约食指的1/3处。 四、菜名：火腿冬瓜汤 制作材料：主料：冬瓜(500克) 辅料：火腿(80克)香菇（鲜）(20克) 调料：黄酒(8克)白砂糖(8克)盐(3克)味精(2克)大葱(5克) 制作方法： 冬瓜去皮切

6、5厘米长、

3、5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入෴高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

3、我的家乡-宣威怎一么写7?

我的家乡在云南宣威,它位于云南省东北部,东山西山隔河相望,东西两河由南向北穿城而过。那是一个山清水秀,风景如画,人杰地灵的好地方。 东山是石头山,连绵起伏,气势磅礴。松鹤寺公园深居其中,是云南省著名的旅游风景区,这里寺庙错落有致,香火缭绕,常年不断,青翠松柏参天入云。每年回家,我们都会带上爷爷,坐车上山,找个地方让爷爷休息,然后在大姑妈,二姑妈的带领下,一个庙门一个庙门的磕头作揖,祈祷一下家人的平安以及许下一个美好的愿望,同时意思一下香火钱。两个姑妈都是性格开朗,快言快语,只要爸爸回来了,都变着花样为我们做吃的,家里就变得欢声笑语。特别是大姑妈,表姐告诉我们:“只要大舅舅回来了,妈妈即使百病缠身,也会突然间百病全消,变得精神抖擞,充满斗志的上街大采购,好像自己的儿子回来了似的。”在大姑妈的组织下,几家人在宣威市附近的景点到处玩耍。宣威真的不缺旅游的好风景,只要你睁开眼睛,东山的雄伟和西山的灵秀🐎就会要死要活的映入你的眼帘。 “倒洒金钱”是松鹤寺一大景观,一股山泉从山上流下来,被悬崖上的大风倒吹回去,变成很多水珠,在阳光的照射下,就好像撒钱一样,彩虹时隐时现,非常漂图片亮。 西山是红土山,山势平缓,森林茂密,“万松居”是西山上的一个有名的游乐景点。每次我们都会和姑妈们带上年迈的爷爷去那里游玩,都是我照顾着爷爷,他年级大了,腿脚不灵便,拄着拐杖,像弹簧似的,只见腿脚上下跳动,不见前行,他是一名老兵,具有顽强的意志,只要我们走到哪里,就带他到哪里,有些活动他也积极地参与,虽然只是用眼睛和耳朵和声音参与而已,只要和儿女、孙辈们在一起,他永远都是满足的,快乐的。那里可以滑草,吃烤鸡、烧土豆,享受一天世外桃源般的休闲时光。静坐林中,清风习习,松涛阵阵,感觉空气是那么清新,使人分外惬意。 东大河就从爷爷家门前静静地流过,不知流了多少年。它灌溉着这里一望无际的农田、果园,它给人们带来了丰收的喜悦,给孩子带来无尽的乐趣。图片图片 宣威气候宜人,冬暖夏凉,四季如春。由于它特殊的气候环境,才有了驰名中外的宣威火腿,其色香味美,营养丰富,风味独特。听爸爸讲:其它地方的人用相同的腌制工艺,都无法制作出宣威火腿特有的美味。宣威火腿具有肉质鲜嫩、油而不腻、香味浓郁等特点,是宣威人馈赠亲朋好友的珍贵礼品。但是特别奇怪的是只有用宣威的水,尤其是东山上的泉水煮出来的火腿吃起来才有地道的火腿香味。 土豆也是宣威一大特产,在宣威不同地方的土豆颜色味道也各不相同。走在宣威的美食街上,有炸土豆,煎土豆,烤土豆等,不同的做法有不同的味道,到处飘着土豆诱人的香味,真是百吃不厌。有次,我们做好了饭,叫二婶过来吃,她不想来,就在她自己家只煮了土豆吃,说是两天没有吃土豆了,觉得吃了꧃土豆一切才顺畅起来。爷爷嘟囔着说:“她呀,一天不吃土豆,就百爪挠心,吃了土豆就心满意足了!”有时在早晨,爷爷也会给我们烤几个土豆吃,云南的土豆真香啊! 宣威还有菌类、姜黄豆腐、烧饵块等很多很多的特产,我都爱吃。 宣威不但风景优美,而且名人辈出。每次逛街,我们都要经过一个古香古色的院子,爸爸说:这是邓小平爷爷的岳父——浦在廷老爷爷的故居,她们家不仅对中国的解放事业做出了巨大的贡献,而且是宣威历史上著名的实业家,是他让宣威火腿扬名海外,走向世界,对宣威的经济文化发展起到了积极的推动作用。 这里山美水美,人更美,这里的人们勤劳勇敢,朴实善良,热情好客,宣威是爸爸魂牵梦绕的故乡,也是我可爱的家乡。我爱我的家乡—宣威。

4、朋友送了一块宣威火腿，没吃过怎么处理好吃

宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适💜中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦🐼肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。 一、宣威火腿的三种简单的做法：

1、蒸米饭，米饭快熟🤡的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米💯饭也有火腿的肉香。

2⛦、蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。🍒出锅后，撒上香油、香菜末即可。

3、香𓂃炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。 二、菜名:云腿白菜 特点:色泽鲜艳，嫩软鲜香。 原料: 白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。 制作过程: 将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成

4、5厘米、宽

1、5厘米的片。玉兰片切成片。 将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。 将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。 三、菜名：鲜蚕豆火腿焖饭 材料：新鲜蚕豆（也可以选择去壳的）、火腿或者腊肉、生大米、盐、鸡♊精 制作方法： 将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用； 炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可 待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀 将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。 备注：做法1可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量应该在食指第一个关节处，就是约食指的1/3处。 四、菜名：火腿冬瓜汤 制作材料：主料：冬瓜(500克) 辅料：火腿(80克)香菇（鲜）(20克) 调料：黄酒(8克)白砂糖(8克)盐(3克)味精(2克)大葱(5克) 制作方法： 冬瓜去皮切

6、5厘米长、

3、5厘米宽、1厘米厚𝄹的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

5、威宁火腿火锅怎么做,

用料土鸡宣威火腿香菇花生料酒，姜，盐，鸡精火腿土鸡火锅的做法把土鸡清洗干净冷水下锅里，姜切片也一🐻起下锅，放适量料酒火腿切片火腿也跟着放下锅放香菇花生也依次放入，大火煮开汤涨后，把浮沫撇清后继续慢火炖煮大约一小时后关火调味就行。开吃啦！汤特别甜哦！。

6、宣威羊火腿的做法，我是问宣威羊火腿怎么做着吃

今天和大家分享，宣威火腿的吃法 三种简单的做法 蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟ꦓ的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。 蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上🌌锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。 香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。 菜名:云腿白菜 特点:色泽鲜艳，嫩软鲜香。 原料: 白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。 制作过程: 将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成

4、5厘米、宽

1、5厘米的片。玉兰片切成片。 将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。 将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。 菜名：鲜蚕豆火腿焖饭 材料：新鲜蚕豆（也可以选择去壳的）、火腿或者腊肉、生大米、盐、鸡精 制作方法： 将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用； 炒锅里放入比🐻平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可 待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀 将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。 备注：做法1可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量应该在食指第一个关节处，就是约食指的1/3处。 菜名：火腿冬瓜汤 制作材料：主料：冬瓜(500克) 辅料：火腿(80克)香菇（鲜）(20克) 调料：黄酒(8克)白砂糖(8克)盐(3克)味精(2克)大葱(5克) 制作方法： 冬瓜去皮切

6、5厘米长、

3、5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香ও菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、ꦏ高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。 上面几种即是宣威火腿的做饭，想了解更多的话，可以看看参考资料，真宗的宣威火腿。