自制火腿月饼怎么做,蜂蜜火腿月饼的做法

1、自制火腿月饼怎么做

主料云南火腿200克熟糯米粉70克熟面粉30克玫瑰酱30克蜂蜜50🥀克葡萄籽油40克白酒10克 辅料小麦面粉100克转化糖浆75克葡萄籽油25克枧水1克奶粉10克 步骤 云南火腿月饼的做法步骤

11、转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合 云南火腿月饼的做法步骤

22、加奶粉和面粉 云南火腿月饼的做法步骤

33、和成面团，饧一小时左右。 云南火腿月饼的做法步骤

44、还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材 云南火腿月饼的做法步骤5

5、切成1厘米厚 的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间换两次水 云南火腿月饼的做法步骤6

6、泡好的火腿上笼蒸20分钟，蒸熟。至要瘦肉部分，肥的没有用 云南火腿月饼的做法步骤7

7、把火腿切成。

2、蜂蜜火腿月饼的做法

用料 【月饼馅】宣威火腿 300g 【月饼馅】熟粉 110g 【月饼馅】蜂蜜 90g 【月饼馅】白🌄砂糖 45g 【月饼馅】猪油 100g 【月饼馅】冬瓜糖 80g 【月饼馅】糖粉 60g 【🎀油皮】猪油 100g 【油皮】水 60g 【油皮】蜂蜜 25g 【油皮】中筋面粉 250g 【油皮】糖粉 25g 做法步骤 

1、将火腿切片，用清水反复冲洗几遍，再放水中浸泡1个小时 

2、将火腿从水中捞出，放入蒸锅隔水蒸40－50分钟 

3、取出蒸好的火腿片，切成黄豆大小的颗粒状 

4、将火腿粒放入盆中，加入蜂蜜，白砂糖拌匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚 。

3、云腿酥饼怎样做，酥香美味咸鲜香甜，出炉被抢光，家

云腿酥饼怎样做，酥香美味咸鲜香甜，出炉被抢光，家人吃不够呢？云腿月饼是家人的最爱！超级超级美味！第一结巴，舌头会先品尝到清甜味，随后脂肪的香味就飘满全部口腔内部，跟随嘴巴尝到香𒁃肠自身的咸，也有通过发酵的肉鲜香。咬合中，甜咸鲜美相互之间在嘴里碰撞融合，甚为奇特啊~如果你一吃就绝对迷上！甜含有咸，酥香美味，咬一口满口留香，意犹未尽。 粤式月饼皮薄馅厚，吃一个就会让你很腻，而云腿桃酥吃了4个也🐬不会腻。用宣威火腿比较好的一部分切成块，配以冬纯蜂蜜、动物油、白砂糖等做成陷料，再换千层酥皮包芯烤制成的。咬一口掉渣，外酥里香，好。

4、火腿月饼配方

正宗云南火腿月饼的配方有：

1、云腿月饼云腿用料：宣威火腿250克、蜂蜜10克。

2、肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克，白砂糖35克。

3、饼皮用料：普通面粉300克、蜂蜜20克、白砂糖10克水75克、猪油135克、泡打粉2克。

5、家庭如何做硬壳月饼

如何在家里自己做月饼的🏅制作方法： 1将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。 2把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。 3把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。 4将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。 5准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。 6用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。 7把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。 8烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。 上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼。

6、火煺月饼的做法

我们所知道的月饼有多种类型，其区别在于月饼馅的不同，随着人们对美食要注的不断增加，月饼的做法也发生了很大的改变，传统的月饼已经不能满足人们的需求，所以火腿月饼就成为大家喜爱的一种美食，但是火腿月饼馅的做法是怎么样的呢？其实与其它ꦺ的种类一样制作，只是在选择火腿时要注意质量。 火腿月饼制作 饼皮材料： 富强粉600克+60克(注意：面粉要分两次加入，第一次加入200克搅打成面糊，其余的和面时再加入)、 猪油300克、水165克、苏打粉1/4小勺+1/8小勺、蜂蜜52克、糖粉60克。 火腿馅材料： 火腿丁400克、细砂糖320克、蜂蜜48克、普通面粉130克、黑芝麻30克。 做法： 先做火腿馅：

1、火腿切成小丁，放到蒸锅里蒸熟。

2、在蒸熟的火腿中放。