诺邓火腿
在《舌尖上的中国》之前,一定有很多人不认识诺邓村和诺邓火腿。如今因着《舌尖上的中国》里短短的六分钟??,这个隐藏在云南大理深山里已经千年的??诺邓古村和诺邓火腿也声名大噪起来。
诺邓火腿是云南一种具有地方特色的土特产,大学生张晶洁嫁入一个火腿生产世家,她在继承传统火腿生产技术的??基础上,用新农人的?新思维,给传统美食生产加持现代化生产标准,让诺邓火腿迎来新发展。
以往每年冬春,才是杨伍松最忙碌的时节。但近几年,他一年四季都难得有轻松歇脚的时候——他忙着应对诺邓火腿“火”了以后的市场,也忙着?带领更多的乡亲奔上致富路。
我简直迷住了这个咸香的肉的味道。不同于以往吃的火腿,只那么薄薄的一小片,入口后整个口腔里都是一股淡淡的清?香,不油不腻,不咸不淡,好吃极了。
快过年了,说吃的话题就多起来了,今天家里提到了吃火腿,就想起2015年曾去过的诺邓。诺邓火腿是上过《舌尖上的中国》的,所以今天给大家回述一下诺邓??的美食之旅。
食诺邓火腿上了《舌尖上的中国》这才使得诺邓走进了人们的视线。而其实在诺邓除??了火腿还有另外一种不太为人知的独特美食,那就是豆腐肠。
在精准扶贫工作中,上海浦东新区、同济大学挂钩帮扶云龙县,沪滇合作,云品入沪,云龙诺邓火腿等特色产品纷纷?进入上海市场。
与预计的一样,六个小时的车程后到达诺邓古村,只为一睹《舌尖上的中国》第一集介绍的----诺邓火腿。
2月6日(大年初二)我们来到了云龙诺邓古村,对诺邓火腿和盐井早有耳闻,也打算买些回家,当然也做好了心理准??备:旅游区东西不便宜~