火腿煲仔饭的做法,火腿煲仔饭的做法

1、火腿煲仔饭的做法

1、大米洗干净，提前浸泡半个小时。

2、砂锅刷一层薄油。放入浸泡好的米，加入适量的水，约比米高出0.5——1厘米左右，放到✱电砂锅底座上。选择煲仔饭，启动确认键，就可以了。

3、火腿冲一下，切成厚薄大小均匀的薄片，青菜洗干净提前浸泡，葱姜切丝。

4、调汁：生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开，程序结束，大米表面没有米汤。

5、放姜丝，码上火腿，打两个鸡蛋进去，将青菜放到一边，盖上锅盖继续焖。

6、火腿熟透、鸡蛋也成型了，撒上葱花，均匀的浇上汤汁。

2、火腿煲仔饭的做法

1、大米洗干净，提前浸泡半个小时。

2、砂锅刷一层薄油。放入浸泡好的米，加入适量的水，约比米高出0.5——1厘米左右，放到电砂锅底座上。选择煲仔饭，启ꦬ动确认键，就可以了。

3、火腿冲一下，切成厚薄大小均匀的薄片，青菜洗干净提前浸泡，葱姜切丝。

4、调汁：生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开，程序结束，大米表面没有米汤。

5、放姜丝，码上火腿，打两个鸡蛋进去，将青菜放到一边，盖上锅盖继续焖。

6、火腿熟透、鸡蛋也成型了，撒上葱花，均匀的浇上汤汁。

3、火腿煲仔饭的图解做法，怎么做火腿煲仔饭好吃

步骤1：淘好米，添加一小🎉勺植物油并划散。步骤2：开始蒸米饭。步骤3：将豌豆、火腿、胡萝卜、小油菜、腊香肠切好后拿碗装好备用（其中豌豆先放于电饭煲上用隔层蒸10-15分钟后取出）。步骤4：另取一碗，倒入生抽1-2小勺。步骤5：等待电饭煲进度条上到“沸腾-焖饭”的时候把胡萝卜、豌豆、火腿和香肠平铺在米饭上。步骤6：显示10分钟时开盖，敲两个鸡蛋进去，继续焖饭。步骤7：焖饭完成后，先不急着开盖，等一分钟倒入切好的小油菜，再均匀淋上生抽，继续焖煮（保温）3-5分钟。步骤8：开盖，完成。