朋友送了一块云南火腿，闻起来臭臭的，正常吗？宣威火腿的好坏怎么区分？保质期多少？

1、朋友送了一块云南火腿，闻起来臭臭的，正常吗？

一般的话宣威火腿都有点味道，ജ但是不是你说的那种臭味，可以清洗一下蒸熟了再看看，如果还是臭就不能食用了，云腿，好东西啊。

2、宣威火腿的好坏怎么区分？保质期多少？

看：看宣威火腿的外表，是否符合宣威火腿的特点，形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红 闻：闻切开的火腿是否有异味，若有异味，那么火腿一定是变质的了。 尝：可以尝下火腿是否过咸，味道꧅是否较淡等。

3、宣威火腿有点味道了还能不能吃吃了会怎么样？

你看看火腿的保质期和你冷冻的放冷冻的方法，如果是有误的话，火腿肠变质了，千万不要再使用了。