宣威火腿月饼的做法？云南月饼做法

11个月前

1、宣威火腿月饼的做法？

主料：馅材料：宣威火腿。面粉4汤匙。白糖2汤匙。蜂蜜4汤匙面皮材料：面粉2杯。水1/4杯+ 2汤匙。酥油3/4杯。糖粉2汤匙。蜂蜜2汤匙教您月饼怎么做，如何做宣威火腿月饼才好吃馅做法： 1。火腿切成绿豆大小的丁。 2。炉火开得比中火稍大，烧热锅。 3。炒香4汤匙面粉，等到开始出现棕色就起锅。 4。摊凉面粉。 5。把火腿丁，炒香的面粉，白糖，和蜂蜜放在一起搅匀。月饼做法： 1。烤炉预热400F，在炉底放一个盛水的烤盘。 2。把面粉，水，酥油，糖♉粉，和蜂蜜放在一起搅匀。 3。把面团分8份，馅也分8份，每份面团包一份。

2、云南月饼做法

🍨云南火腿月饼是具有独特风味的滇式月饼。云腿月饼外观色呈褐黄，硬壳，酥而不散，故云南人又把它称为“硬壳火腿月饼”。云腿月饼，馅甜中带咸，油润而不腻，有浓郁的火腿香味，是云南人中秋佳节必备的传统食品。云腿月饼选用云南省特产宣威火腿的最好部份切成小正方块，配以冬蜂蜜、猪油，白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡的紫麦面粉，烘烤而成。云南月饼的做法是怎样的？我们来了解下。

1、制火腿丁：选用优质火腿，经烧、洗干净后蒸熟，剔骨去皮，分开肥瘦，切成4毫米见方的丁。

2、制面团：用部分面粉加水打浆再加糖粉、蜂蜜、猪油，充分搅打乳化均匀后，加入其余面粉，制成面团。

3、制馅心：用火腿丁、蜂蜜、白糖、熟面粉混合均匀即成。其中瘦火腿丁应占70%。

3、家庭如何做硬壳月饼

如何在家里自己做月饼的制作方法： 1将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。 2把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。 3把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。 4将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。 5准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面𒈔粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。 6用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。 7把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。 8烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼。

4、自制火腿月饼怎么做

主料云南火腿200克熟糯米粉70克熟面粉30克玫瑰酱30克蜂蜜50克葡萄籽油40克白酒10克辅料小麦面粉100克转化糖浆75克葡萄籽油25克枧水1克奶粉10♚克步骤云南火腿月饼的做法步骤

11、转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合云南火腿月饼的做法步骤

22、加奶粉和面粉云南火腿月饼的做法步骤

33、和成面团，饧一小时左右。云南火腿月饼的做法步骤

44、还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材云南火腿月饼的做法步骤5

5、切成1厘米厚的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间换两次水云南火腿月饼的做法步骤6

6、泡好的火腿上笼蒸20分钟，蒸熟。至要瘦肉部分，肥的没有用云南火腿月饼的做法步骤7

7、把火腿切成。

5、时代少年团吃的火腿品牌

super junior零食团~仙贝饼干火腿肠啦！我们不是老少年，我们还是爱吃零食的宝宝～（封面放相册里了）哔哩哔哩_bilibili 时长:00:02:57播放量:3w+评论数:94发布者:不著名奶茶爱好者封面放在相册啦，自取哦后面有一段黑屏，米亚内~我们老少年可是仙贝迷啊~以后演唱会要用仙贝去勾搭他们，哈哈哈哈图片cr:logo,侵删。置顶有次小盒去...一群认真拆零食吃的小朋友们（￣▽￣） ... bilibili2019-07-09 俘🦩获80、90、00后，金锣火腿肠拥有一颗年轻的灵魂金锣启动火腿肠业务，以其独特的口味和成熟的生产经验，迅速在国内打响品牌。此后，金锣不断完善产品线，先后推出“加钙金锣王”、“无淀粉火腿肠”和“金锣肉粒多。