火腿榄菜炒丝瓜的做法,丝瓜炒火腿的做法

1、火腿榄菜炒丝瓜的做法

1、罐装火腿50g、罐装橄榄菜2汤匙（30g）、鲜丝瓜300g，油20ml、盐各3g。

2、将鲜丝瓜洗净，去皮切滚刀块，放入滚水中氽烫一下，捞出沥干水分；火腿切成1厘米大小的丁，备用。

3、中火烧热锅中油，待油温烧至七成热时，放入大葱碎炒香，加入丝瓜块、橄榄菜和火♎腿小丁翻炒均匀，调入盐即可出锅。

2、丝瓜炒火腿的做法

1、主料：火腿1块、丝瓜3个。

2、辅料：盐1勺、酱油1勺、醋1勺、鸡精1勺、香油1/4勺。

3、丝瓜有两种，一种是表皮光滑的，一种是有沟的。

4、这次用的是带沟的丝瓜，去死切滚刀块。

5、火腿切片，油热下丝瓜炒两分钟。

6、放入火腿翻炒均匀。

7、接着加入调料调味，盖盖焖两三分钟即可关火，装盘上桌。